Octomore Masterclass_08.1⁠⁠

Octomore Masterclass_08.1.
Шотландия. Односолодовый виски. Без холодной фильтрации, бочковая крепость. 59,3°.

Возраст: от 8 лет.
Бочки: бурбон.

Аромат: мощный до безобразия (в хорошем смысле), ноты сухариков с дымком, торфа, креозота, оттенки горелого арахиса, соли, намеки на цитрусы.
Вкус: плотный, колючий, ноты дыма, торфа, соли, оттенки жареных орехов, смолы.
Послевкусие: средней длины, ноты соли, дыма и кожи.

Средняя стоимость: 15000 р.

Данных рекордсменов по количеству PPM (у этого экземпляра - 167, и это не максимум) выпускает вискокурня Bruichladdich.

"При замере торфянистости определяются фенолы. Солодированное зерно получает торф из дыма в виде частиц смолы. Значение PPM, которое зачастую указывается на этикетке виски, отражает измерения, сделанные на солодированном зерне."
© Юрий Богоносцев.

Просто мощь во всем ее величии. Тот виски, который нужно хотя бы один раз попробовать, чтобы понять о чем идет речь.
После добавления воды до привычных 40-43° — получился напиток напоминающий "Bruichladdich Classic Laddie", разве что с большим упором в дым и жареные орехи.
______________________________________________
P.s. больше напитков в моем профиле.
______________________________________________
Scotch whisky:Немного о выборе виски.
Как пить виски.
Irish whiskey.
Bourbon whiskey.
Термины на бутылках.
NAS:Еще немного о виски - NAS.
Зерновой виски.
Calvados.
Tequila.
Развитие рецепторов.

Веду канал об алкоголе в телеграм:
https://teleg.run/zapiski_degustatora