Нужен опыт..⁠⁠

Доброго времени суток,пикабу.
Хотел попросить у вас помощи в сложившейся ситуации)
Появилась возможность и желание начать заниматься предпринимательской деятельностью,а точнее розничной торговлей.После долгих раздумий остановились на торговле кальянами и сопутствующими товарами,но возникло много вопросов с документацией и собственно с ведением торговли.
Возможно кто-либо работает в данной сфере ну или просто обладает нужной информацией и опытом.Поделитесь,если вам не сложно)
Сразу извиняюсь за ошибки и спасибо за потраченное время)