Навигация в городе

Вот смотрю голливудские фильмы и когда в них персонаж спрашивает дорогу, ему говорят что-то в духе: 3 квартала на северо - восток. И он такой, о, спасибо, все понятно. А потом идёт куда-то и самое главное, приходит куда хотел. У американцев компас с собой у всех? Или может сикстант, карта? Что такое квартал, блеать? Как понять где кончается один и начинается следующий? А с направлением как быть? Как вообще можно двигаться на северо - запад, например, если ты не в чистом поле, а в условиях городской застройки? Да как они вообще стороны света там различают, причём считают нормальным так дорогу объяснять? Вот я в своём городе может и пойму где север, а чужом городе как я сориентироваться должен? Есть сведущие? Почему у них так?