Ленивые голубцы⁠⁠

Ленивые голубчики

Ингредиенты:

Фарш любой 400-500гр.
Рис сырой 70-100гр.
Капуста белокочанная 200-250гр.
Яйцо 1шт.
Соль, специи по вкусу
Лук репчатый (небольшой) 1шт.
Морковь (небольшая) 1шт.
Лавровый лист 1шт.
Перец горошком2-3шт.
Растительное масло для жарки
Для заливки:
Вода кипяток 400мл
Cметана 100гр.
Кетчуп 2 ст.л. либо томатная паста 1ст.л
Соль по вкусу

Приготовление:

Соединить в большой чаше капусту, рис, фарш, яйцо, соль и любимые специи. Хорошо всё обмять руками, чтобы ингредиенты объединились.
Добавляем к голубчикам лук и морковь, накрываем крышкой и томим на слабом огне минут 10.
Готовим заливку. В отдельной миске соединяем кипяток, сметану и кетчуп либо томатную пасту, хорошо перемешиваем венчиком и добавляем соль по вкусу. Заливаем наши голубчики, добавляем лавровый лист и перец горошком, накрываем крышкой и тушим до готовности, примерно ещё 30-40 минут. Подаём с овощами и зеленью, обязательно приготовьте это очень вкусно.
Ещё больше домашних и вкусных рецептов здесь
https://t.me/knigaarecept/236