59

Конечно далеко от идеала... Но я очень старалась

Давно я не занималась выпечкой и тортиками, а тут что-то взбрело порадовать друга на ДР. Почему-то засела идея именно этого тортика, скорее всего, идея с коржами очень понравилась. К сожалению, мастика оказалась слишком мягкой, пришлось топор положить сверху, надо было заранее искать из шоколада, но я слишком давно не касалась сложных кондитерских изделий, поэтому лоханулась. Фотку в разрезе выложу завтра, когда приподнесу виновнику моего двухдневного торчания на кухне. Во имя пятничного тега "мое".

Идейный вдохновитель

2
Автор поста оценил этот комментарий

А начинка тоже в клеточку?

раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий

да, конечно, меня как раз начинка больше всего привлекла

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Торт крутецкий :) Скажите, как сделать такие внутренности? ^_^ 

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

довольно просто, коржи режутся на круги и разные цвета укладываете друг в друга

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий
Ее надо охлаждать немного и чтобы не липла использовать обычную сахарную пудру, как при работе с липким тестом и мукой, тогда будет проще)
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Спасибо огромное за советы!!! моя к рукам вообще не липла, но вот по консистенции была отвратительной

1
Автор поста оценил этот комментарий
А по-моему, очень здорово. И (на вид) очень пропитано и вкусно. Торт не бывает сильно мультяшным. Он и так детское развлечение для взрослых. Друг будет вам должен.
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Спасибо!) ну в разрезе будем еще смотреть

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Внутри такой же, как в оригинале?

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

да, по крайней мере, я стремилась к этому

0
Автор поста оценил этот комментарий
Как совет на будущее - в качестве декора для коры можно использовать нетающую сахарную пудру (в кондитерских магазинах продается), а для того, чтобы топор держался - либо делать его заранее из шоколада и мастики и сушить пару дней, либо делать каркас.
Но это из серии "как надо") сама часто пренебрегаю излишними действиями.
Жду фото в разрезе :3
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Спасибо! буду знать про сушку мастики! честно, с мастикой вообще не работала никогда, для меня оказалось неожиданным, что в руках она становиться противно-полужидкой

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

"порадовать друга". Вот нет бы маму лучше порадовать. =)

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Мася?)))

0
Автор поста оценил этот комментарий

Торт и внешне очень хорош, а уж в разрезе! Вы мастерица.

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

по-моему, слишком мультяшно, что ли...(

показать ответы