Кокосовый десерт без выпечки
Этот десерт, напоминает, по вкусу, шоколадку баунти. Только домашний и выглядит очень оригинально.
рецепт:
кокосовой стружки (делим на 3 части) мелкого помола 450 гр.
сгущенка сырая 1 банка делим на 2 части
отварной сгущенки пол банки
темного шоколада 300 гр.
белого шоколада 50 гр.
какао темного 1.5 ст.л.
растительное масло 3 ст.л.
Кокосовую стружку делим на три порции - по 150 гр. каждая.
В -первую порцию кокосовой стружки добавляю сырую сгущенку, где то пол банки,смотрите уже по своей кокосовой стружке, так как она бывает влажная или наоборот - сухая и может понадобиться кому то чуть больше или меньше сгущенки. Масса должна быть пластичная и не сухая, чтоб не крошилась.
Во- вторую порцию добавляю отварную сгущенку, так же смотрите по кокосу, где то пол банки или чуть больше.
В третью порцию добавляю какао, только, чтоб какао было шоколадное, а не светлое.
И,добавляю оставшуюся не вареную сгущенку, если видите, что не хватает сгущенки, масса крошится, то добавьте еще отварной
Из каждой массы скатываем колбаски.
Укладываем две рядом и одну сверху. немного прижимая. колбаски должны быть одинакового размера и формы. отправляем в морозилку не меньше чем на 30 минут.
Растопим шоколад на водяной бане.
Добавим к нему 3 ст.л растительного масла.
Промажем низ наших кокосовых пирамидок и дадим застыть.
Затем промажем полностью, заполняя все пустоты.
Лучше ложечкой поливать.
Даем застыть. сверху поливаем растопленным белым шоколадом.
Отправляем в холодильник на пару часов.
Десерт очень вкусный.