Кофе в турке или гейзерной кофеварке

Всю жизнь варил себе кофе в турке. Считал это очень классно, круто и вкусно.

До того момента, когда пересекся с одним челом в командировке.

Гоша таскал с собой в сумке гейзерную кофеварку вместе с 3-4 мя различными сортами кофе.

Засыпал в кофеварку все время разную пропорцию сортов. Отсек для кофе затрамбовывал с силой, чтобы получалось ооочень крепко. В верхнюю часть "гейзерника" сразу засыпал сахар. Ложки четыре. Получался почти сироп. Эффект термоядерный - пару глотков и глаза из орбит.

Хочется говорить, творить, действовать. Прекрааасное начало дня. В турке, хочу заметить, такого вкуса и эффекта не достигается. Из плюсов также и то, что кофе не сбегает так стремительно.

Жили мы на съемной квартире. На одном этаже с нами была жилплощадь инженера с завода. Заглянул он к нам в гости.

Речь зашла о кофе.


- А меня не берёт кофе


- Давай тебе заварю пару кружечек - отвечает Гоша


Мастер выпил три. ТРИ, Карл. Сделал "Кхе кхе" и пошел восвояси.

Не показывался 2 дня.

Потом пришел со словами: "Что вы со мной сделали? Я две ночи не мог заснуть! Сердце колотится, как заведенное!"


- Так тебя же кофе не берет- с ухмылкой отвечает наш "бариста"


- Не фааакт, судя по всему...


После этого поверил он в силу кофе животворящаго))

Кофе в турке или гейзерной кофеварке История, Кофе, Кофейный автомат, Гейзерная, Крепкий кофе

(фото - нарезка из сети)


Всем Добра!

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
1
Автор поста оценил этот комментарий

А подскажите кто в теме, я вот люблю утречком не малюсенькую кружицу, а стаканьчик минимум хряпнуть:) Кладу 2-3 маленьких ложки с горкой на ситичко и проливаю кипятком... задолбался...


Ценник на на такие кофеварки зависит от кол-во порций, собств вопрос : "А на сколько порций мне надо брать?" и можно ли долить просто кипятка потом если взять не на 6 скажем что бы получилось 300мл, а на 3-4 порции?

раскрыть ветку (15)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Я обычно полное ситечко кофиём заклыдываю, кофе получается крепкий,эспрессо, а объём 300мл. Наливают грамм 70 себе в чашку и доливаю кипятка,т.к. Американо люблю. Остальное в небольшой стеклянный чайник и каждое утро просто решаю свои 70 грамм и кипяток.
раскрыть ветку (2)
1
Автор поста оценил этот комментарий
От холодильника крепость не падает? Или просто стоит?
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
До недели стоит без вопросов
1
Автор поста оценил этот комментарий

Дело вкуса, но для себя в выбрал модель (Bialetti Moka Express) на шесть чашек (~300 мл). Добавляю миллилитров 100 молока, получается как раз объем стандартной кружки. Правда кофе в ситечко я не прессую, просто накладываю без горки.

Добавляя кипяток получается уже «американо», тоже вкусно! Но я предпочитаю разбавлять горячим молоком

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
я сгущёнку добавляю:)
Автор поста оценил этот комментарий

А зачем лить кипяток на само ситечко с кофе? Воду же нужно в нижнюю колбу заливать. Если поливать кипятком ситечко, то кипяток что-то "заберёт" из кофе с собой в бункер с водой. А потом уже отдать не полностью, так как в нижней колбе всегда остаётся вода, которая ниже трубки.

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

это был коммент если нет такой штуки, теперь есть :)

1
Автор поста оценил этот комментарий

Если пьешь кофе один, то бери только на одного. Лучше два раза заварить по 1-й порции, чем постоянно выпивать за раз 3.

Я вот по жадничал и купил на 3 порции. Т.к. разница в цене была 100 рублей. И теперь мучаюсь. Сейчас выбираю на 1 порцию, но куда-то пропали из продажи в удобных мне магазинах.

раскрыть ветку (7)
2
Автор поста оценил этот комментарий
А я купил на одну порцию и как-то маловато - я кофеин люблю. Теперь вот думаю на 3 купить :)
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

То же надо!

У меня 2 кофеварки - одна "цептер"" (на одну чашечку) - для поездок

Вторая - на 2 чашки. Для дома, для семьи)

1
Автор поста оценил этот комментарий
ну т.е. мне надо скорее считать по кол-ву кофе ,а не по воды, а воды потом долить если что как советуют в комменте выше: #comment_90012883
раскрыть ветку (4)
Автор поста оценил этот комментарий

Я не эксперт, но мне кажется, что считается всё таки по количеству воды. Т.е. кофеварка 60 мл., это на 1 порцию, 120 мл. - 2 порции и т.д.

Т.к. чем больше мл. воды влазит в кофеварку, тем больше лоток для кофе.

Только, найти на 1 порцию большая проблема.

раскрыть ветку (3)
Автор поста оценил этот комментарий
у товарища ща вызнал - у него на 12(!), порций, говорит, что вмещается 4 ложки кофе с горкой
раскрыть ветку (2)
Автор поста оценил этот комментарий
Странно. К меня 2-3 чайных ложки с горкой на 3 порции 180 мл.
Производство Bialeti.
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
я так понял это всё относительные размеры, в общем можно брать на одного наверное мелкую
Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку