Хранение вина или заморочки нищеброда

НА прошлый Новый Год мною была куплена бутылка вина красного сухого. Так, как к алкоголю у меня отношение довольно нейтральной то выпиваю я крайне редко от силы пару раз в год и то чисто символически посему бутылка была выпита примерно на половину и благополучно забыта в шкафу до сего дня. т.е. простояла год. теперь вопрос. можно ли его пить?  Если нет то можно ли использовать для приготовления пищи? не привратилось ли оно за это время в оружие массового уничтожения?