Как варить манную кашу (из собственного опыта)⁠⁠

1. Налейте в кастрюлю молока (можно с водой);

2. Добавьте соль и сахар по вкусу;

3. Помешивая, доведите до кипения на медленном огне;

4. Осторожно, щепотками (как соль), сыпьте манку и сразу размешивайте. Ее должно быть немного: лучше потом добавить, чем получить кирпич из полуразваренной крупы;

5. Продолжайте помешивать;

5. Вскоре вы увидите, как крупинки манки начинают явственно проступать, а масса становится все гуще. Время от времени пробуйте, пока по ощущениям манка не станет точно "готовой".

P.S. Если вы интенсивно мешаете, а манка продолжает плавать по поверхности, не расходится в однородную массу, и вообще плавает комками - поздравляю, вы варите муку.