Как сделать просто и быстро круассаны.⁠⁠

Что значит мариновать? Разбить соединительную ткань- коллаген? Или просто сдобрить мясо всякими специями?

Если просто сдобрить, то можно, а мариновать зачем? из вырезки или из корейки  же делать будете.Они быстро готовятся.