Как приготовить самогон дома методом МСД.
По легенде, Владимир Великий, отказываясь от ислама в 988 году, совершенно справедливо изрек: «Руси есть веселие пить, не можем без того быть!». В дальнейшем правители России всеми силами пытались воспрепятствовать свободному изготовлению и потреблению этого продукта.
Изображение: самогонщики, John Bowman, 1996 год
По мнению депутатов заксобрания Владимирской области, самогоноварение в России носит характер «национального бедствия», и наказывать за кустарное производство алкоголя нужно исправительными работами. Сейчас за продажу самогона оштрафовать можно только юридическое лицо. Между тем за 2015 год спрос на самогонные аппараты в стране вырос почти в три раза. AMAZEDWORLD рассказывает как собрать систему многоступенчатой дистилляции (МСД) на обычной кухне.
Мужчина с руками и головой играючи-легко соберет из подручных железок свой «МСД-аппарат» и получит правильный дистиллят. Где надо подпилит, где надо подварит, вот и дело в шляпе. Дело пошло на славу.
Как же быть прекрасным дамам, у которых нет ножовки по металлу, труб из нержавейки и аргоновой сварки и рукастого с головой в домашнем хозяйстве?
Да очень просто, не надо унывать !
Каждая Хозяйка своей кухни, у которой есть Скороварка, дрожжи и сахар может легко и запросто сделать свой домашний дистиллят превосходного качества. Все подруги только позавидуют. Рукастого в доме нет, а водочка домашняя у Хозяйки всегда есть!
Что для этого нужно? Первым делом поставить брагу, лучше в 20Л балоне под водяным затвором.
Примерно на 7-8 сутки ( это зависит от тепературы на кухне) брага будет готова и можно приступать к процессу. Но.....
Хозяйке понадобиться для этого кое-какое «Лабораторное Оборудование», а именно:
1. Как уже говорилась:
А. Скороварка. Без неё можно, но будет несколько дольше и чуток сложнее.
Б. Полиэтиленовая трубка не менне 6 мм диаметром и толщиной стенки 1 мм.- 1 бухта.
В. Любая металлическая трубка ( лучше медная, но это не обязательно) диаметром от 6 мм, толщина стенки не важна, длинна этой трубки не менее 40-50 см. Более 60 см ставить не нужно.
Г. Банки из под консервов с винтовыми крышками: 2 шт 3Л объёма и 4-5 шт по 0,75-1,8 Л высокие такие, приземистые будут работать немного хуже, но тоже можно использовать, если нет высоких.
Д. Пробка от винной бутылки, но не корковая, а пластиковая, чтобы пробка не крошилась.
Е. Пакет 500гр каркадэ-чая (он же гибискус или суданская роза)
2. Готовая брага.
Вот и всё что нужно смекалистой Хозяйке чтобы угостить друзей и подруг домашним ликёром превосходного качества и что самое главное: собственного приготовления !
Итак, что надо сделать из комплекта «лабораторной посуды»?
1. В пробке из винной бутылки ( это будет переходник) просвердить отвестие до половины, чтобы плотно одевалась на штырёк стравливания пара скороварки, во второй половине сверлим отверстие диаметром под полиэтиленовыу трубочку, чтобы входила плотно. Деталь ОЧЕНЬ отвественная!
2. В каждой крышке для банок делаем 2 отверстия таким диаметром чтобы трубки входили ОЧЕНЬ плотно. Входящая трубка до дна ( НО не касается дна банки самую малость), а выходящая на 3-4 см вниз от крышки.
3. В первую 3Л банку ( очень конечно удобна банка 5Л, но это пока в хозяйстве редкость) наливаем готовую брагу и ставим в кастрюлю на водяную баню, под дно банки кладём проволочную подставку, чтобы ОБЯЗАТЕЛЬНО был зазор с дном кастрюли.
4. Нагрев регулируем когда брага закипит, нагрев водяной бани делаем очень слабым. Главное — это ПАР из скороварки, его подачу смотрим так чтобы не бурлило очень сильно в банке с брагой и брызги не уносились в трубочку.
В 4-х промежуточных банках во время перегонки идёт охлаждение и отделение воды, их можно обдувать ( для эффективности ) бытовым вентилятором если он у вас есть: направление воздуха создаём от холодной стороны приёмной 3 Л банки к плите.
5. Последняя 3 Л банка это приёмник продукта, ставим её в кастрюлю и когда пойдет конденсат наливаем в кастрюлю понемногу ледяной воды (из холодильника + лёд из морозильника), так чтобы банка всегда стояла на дне и не всплывала. При правильном нагреве скороварки вертикальная металлическая трубка (по научному «обратный холодильник» ) нагревается только на 2/3 высоты и спирт из неё не выходит, а конденсируется в ней и капает обратно в приёмник.
ВОТ И ВСЁ !
Дистиллят из банки-приёмника надо разбавить бутылочной питьевой водой хорошего качества 1:1. Настаивать такой ликёр можно на чём нравится для вкуса цвета и запаха.
Данный кухонный вариант системы МСД абсолютно также эффективен как промышленный.
