Идеи необычных тортов, которые точно удивят гостей⁠⁠

Идеи необычных тортов: 3D-торт, гравитационный, торт-бомба и другие прикольные десерты.

Красивый большой и торт — главный элемент любого праздника. Тем более, что сейчас можно заказать у кондитера креативный тематический декор по вашему индивидуальному дизайну, чтобы удивить гостей. На свадьбе, дне рождения и любом другом событии необычное оформление тортов становится фишкой торжества. В этом посте мы покажем вам самые интересные варианты, а вы в комментариях напишите, какой дизайн торта приглянулся вам больше всего!

Удивительные торты как искусство: краткая история

В переводе с итальянского torta означает «круглый хлеб». 2000 лет назад в Римской империи уже готовили это блюдо. Оно быстро распространилось по всей Европе в самых разных видах: сладкие свадебные караваи, сдобные пироги, лепешки, переложенные сладкой начинкой и украшенные ягодами. Они были точно вкуснее повседневной еды (обычно грубой и скудной), но ничего удивительного в них не было.

Мы часто думаем, что к столу Людовика IV подавали невероятные торты и замысловатые пирожные, но это лишь эффект Манделы. Стол монарха был богат сладостями, но креативных решений в плане декора там было немного.

Только в начале XIX века великий кондитер Антуан Кермин возвел оформление торта в ранг искусства. Он начал жизнь оборванцем и попрошайкой, а в 18 лет уже открыл собственное кафе в Париже и прославился на весь мир. В витрине были выставлены невероятные торты, целые сахарные дворцы, украшенные ягодами, города, пальмы и другие фантастические десерты.

Необычные торты в современной кулинарии

В наши дни декор торта чуть ли не важнее вкуса! В погоне за желанием угодить клиенту кондитеры порой создают весьма странные торты. Сейчас мы их вам покажем!

Идеи для креативных тортов

Объемные торты

Так чаще всего называют лакомства с объемным декором, причем оформление может быть как сложным, так и вполне лаконичным. Тренды последних лет — шоколадные перья и кружева, фигуры из карамели и изомальта (прозрачные, будто стеклянные фрукты, бутылочки, звезды, языки пламени).

А бывают ли необъемные торты, спросите вы? Конечно: простая сладкая открытка с фотопечатью на вафлях — пример плоского кондитерского декора. Здесь вау-эффекта можно достичь, используя кастомную надпись или напечатав в честь юбилея фото виновника торжества. И такие торты оригинальные, причем стоят они дешевле, а заказ можно сделать всего за сутки до торжества.

Шоу-торт «Бомба» с сюрпризом внутри

Очень популярный креативный торт, дальний родственник пиньяты — полой шоколадной формы, которую нужно разбить молоточком и найти внутри сюрприз. Обычно сладкая бомба полая только наполовину, так что и удивления, и угощения на всех хватает.

3D-торты

Тут оформление в разы сложнее: бисквитно-кремовое угощение в точности повторяет самые разные объекты — от принтера и гоночного автомобиля до дизайнерской сумочки или детской коляски.

Нестандартные торты почти всегда изготавливают только на заказ, зато и дизайн такого изделия бывает удивительный: на день рождения заядлому рыбаку можно заказать гигантского бисквитного лосося с шоколадной чешуей, модной девушке сделать туалетный столик со съедобными жемчужинами и карамельными флакончиками парфюма, а на юбилей профессору собрать стопку книг его собственного сочинения с аутентичными названиями на корешках. Все зависит только от бюджета и вашей фантазии!

Торт-иллюзия

Прикольный вид дизайна, набирающий популярность: кондитер либо печатает на вафлях картинку с интересным оптическим эффектом (бесконечный тоннель, мозаика с искажением пространства), либо придает поверхности лакомства необычную фактуру: велюр, речной песок, пергамент и т. д.

Торт в форме геометрических фигур

Из бисквитного теста можно собрать любые формы: шары, кубы, пирамиды, конусы. Декорируют все это обычно сливочным кремом, добавляя прикольные надписи и вафельный декор. Разрезать такой шедевр бывает довольно сложно. Поэтому при оформлении заказа посоветуйтесь с кондитером: он поможет выбрать оптимальную фигуру для вашего случая.

Двухъярусные торты

Мы привыкли, что многоэтажный кондитерский шедевр — непременно свадебный. На самом деле такой красавец подойдет для любого повода, главное — подобрать оформление по случаю. Удобно, что каждый ярус может быть со своим вкусом, так что у сладкоежек будет шанс попробовать за один день несколько начинок.

Гравитационный торт

Наверное, самые сложные торты в нашей подборке! Потайные приспособления и стержни заставляют объекты держаться вместе каким-то чудом: геометрические объемные фигуры стоят друг на друге под странным углом и не падают, мячики не катятся, вода льется, но не выливается, капкейки балансируют на шаткой подставке… В общем, настоящее чудо и сплошной вау-эффект.

Торт с подсветкой

Красивое решение для свадебных торжеств: между коржами помещаются гирлянды в изолированных капсулах. В темноте многоярусный сладкий гигант светится, как океанский лайнер.

Это недешевое удовольствие: заказать его можно далеко не везде. Обычно саму светящуюся основу вы берете у кондитерской под залог и затем возвращаете мастерам.

Торт-пазл

Здесь не обойтись без печати на вафлях, зато выполнить такой заказ будет несложно: вы выбираете подходящее фото (семейный портрет, красивый пейзаж с дачи и т. д.), в специальной программе делите картинку на детальки — и отправляете кондитеру.

Другой, более сложный вариант сладкого пазла, — набор из порционных кусочков, которые уже разрезаны и неплотно прилегают друг к другу. Это выглядит эффектно, к тому же лакомство не нужно разрезать: каждый гость может взять себе автономную «детальку».

Как сделать торт уникальным? Простые решения

Если сложные кондитерские сооружения, в точности повторяющие несъедобные предметы, кажутся ту мач или у вас просто не осталось времени, чтобы заказывать «вавилоны» из шоколада и мастики, можно выбрать более привычные варианты.

На маркетплейсе Flowwow представлены готовые красивые торты, которые можно заказать даже в день доставки. При первом заказе используйте промокод PIKABU15, чтобы получить скидку 15% на любые тортики.

Торт необычной формы

Круглые угощения всем немного надоели. Как насчет более причудливых форм? Например:

• бисквит в виде цифр — хорошая идея на день рождения;

• муссовые велюровые сердечки — отлично работают на День святого Валентина или годовщину свадьбы;

• елочки, шары, шапки Санта Клауса — на новогодние праздники.

Торт с приколом

Обычно мы ищем веселый торт в подарок другу, мужу или жене, ребенку: прикольный дизайн радует с первого взгляда, создавая праздничное настроение и у получателя, и у его гостей. Ядром оформления становится либо популярный мем, либо хитроумное поздравление «c остринкой», либо просто очень жизнерадостный дизайн: вафельные бабочки, волосатые монстры с кремовой шевелюрой, трогательные инопланетяне и т. д.

Торт в виде объекта из хобби или увлечения

Прекрасный способ кастомизировать сладкий подарок на день рождения: просто выбрать дизайн, намекающий на род занятий, хобби или мечту виновника торжества.

Классические решения

Иногда, пролистав десятки страниц с необычными, странными, сумасшедшими решениями, мы понимаем, что хотим заказать на день рождения что-то более простое и понятное: например, с ягодами и кремовыми розочками, как из детства. На этот случай у нас тоже есть подборка:

Как заказать креативный торт? Простые правила

1. Сложные торты нужно заказывать заранее: с готовым дизайном — за 1–2 дня до вручения, уникальные изделия с авторским дизайном — минимум за 5 дней.

2. Если у вас есть фото понравившихся изделий, обязательно пришлите их кондитеру.

3. Постарайтесь заранее продумать основные штрихи: цветовая гамма, тематика, материал (шоколад, изомальт, мастика, крем), надпись.

4. По возможности изучите готовые решения: необычные геометрические формы, модный декор, прикольные надписи. Иногда изобретать велосипед вовсе необязательно!

5. Проговорите условия доставки. Сложные кондитерские решения требуют очень кропотливой транспортировки, поэтому не всегда и не везде возможно получить свой заказ бесплатно.

Тот самый торт уже ждет вас на Flowwow! При первом заказе на сайте или в приложении примените промокод PIKABU15, чтобы получить скидку 15%. Она действует на все торты независимо от стиля и декора.

ЗАКАЗАТЬ ТОРТ