А что мне надо?⁠⁠

Продолжим беседу. Начало здесь Как правильно подготовиться к весне

Итак, прежде чем покупать семена, надо определиться что ж нам надо?

Вариантов несколько. Первый-огород для души. Как правило, это несколько небольших грядочек, где растёт зелень, огурчики и немного других овощей чисто на поесть во время отдыха на участке. Казалось бы можно сажать любые семена, у нас нет цели получить богатый урожай и запастись на зиму. Но нет. Тут как раз надо очень тщательно выбирать. Потому как уход должен быть несложный, удобрений по минимуму, условия зависят только от климата, потому что обычно тут никаких теплиц или парников не предусмотрено. Выбираем в этом случае сорта ранние, салатные, нам не нужны ни долго хранящиеся, ни для консервации. Потому как у хорошо хранящихся шкурка, как правило толстая, лист жёсткий, а вкус открывается именно в процессе хранения.

Второй вариант. Дача выходного дня. Огород побольше, есть теплицы или парники. Сажают как для еды в летний период, так и для заготовок. Без долгого хранения.

Тут надо думать какие заготовки будут. Овощи на заморозку не всегда подходят для консервации и наоборот. То есть тут лучше сажать пару сортов каждого вида. Один, как и в первом случае, салатный, а второй тот, что подойдёт именно для ваших заготовок. Сейчас в описании многих сортов есть упоминание про заморозку. Опять же смотрим где будем сажать. Для теплиц одни сорта, для открытого грунта-другие.

Третий вариант. Большой огород, много разных заготовок, есть место для хранения овощей. Тут всё понятно. Выбираем районированные урожайные сорта или гибриды с универсальными свойствами, ранних и средних сроков созревания. Чтобы и в салате поесть, и соленья сделать, и заморозить. А вот для хранения лучше подобрать среднепоздние сорта.

Теперь по количеству.

Я первые годы своего огородничества сажала всего много. Всё лето убивалась на грядках, в результате оказывалось что у меня масса излишков. Продать в сезон овощи, которые есть и магазине, и на рынке по низким ценам, сложно и хлопотно. Я просто раздавала безземельным знакомым. То есть трудилась для других. Раздача тех же кабачков всем подряд давно уже стала мемом. Поэтому стала себя останавливать в стремлении всё засеять овощами. Стала выращивать столько, сколько наша семья в состоянии съесть, а я в состоянии переработать. Освободилась площадка под газон, я смогла увеличить ягодник и цветник. Если не хватало, можно докупить, как я уже упомянула, в сезон овощи дешёвые. Я, например, покупаю помидоры сливки, они плотные, мясистые, из них отлично получаются вяленные помидорки, да и в заморозке они хороши. Иногда докупаю перцы и картофель.

Наверное и у вас есть знакомые или родственники, у которых стоят банки с огурцами по два года, а варенье засахарилось от старости. У меня с того года осталась кабачковая икра, поэтому в этом году кабачков посадила два куста и нам хватило и на поесть, и на икру.

Мне стало жалко свой труд и время. Поэтому лучше меньше, но лучше.

Во всех вариантах уход если не по выходным, то можно заморочиться с более интересными и капризными культурами и сортами, требующими комплекса удобрений, регулярных поливов и другого ухода. Но не стоит ожидать многого. У меня в этом году очень плохо росла кукуруза. Начало лета было холодным, она сильно тормознула в росте и не успела нормально завязать початки. Попробую в следующем году через рассаду посадить.

Короче вот, первое правило огорода на максималках: сажать столько, сколько съедите. Ценим своё время и свой труд. Компост необязательно делать из лишних овощей))

С удовольствием почитаю и ваши советы. Я не гуру огородничества, мнение своё не навязываю и с радостью воспользуюсь вашими советами.