Сегодня фото не будет. Только небольшой рассказ. Три года назад дозрел до приготовления пива.
Начало было сложным... Варил в старой эмалированной кастрюле. В мешке. Варка в мешке очень трудозатратам в плане фильтрации и промывки дробины. После десятка мучительных впрок в мешке пришло осознание, что необходим сусловарочный котел.
Его то я и начал изготавливать.
Для этого была приобретена кастрюля на 40 литров из нержавейки. Кран, сгон для водопровода(трубка с резьбой о двух концах), гайки и силиконовые прокладки.
Внизу кастрюли просверлено отверстие и вкручена эта приблуда. Чилер был изготовлен из медной трубки купленной в магазине с кондиционерами. Шланг ПВХ куплен в Леруа. Для фильтрации сусла используется стальной гофрированный шланг для газа, в нем сделаны пропилы и все это вкручивается внутри кастрюли.
Соответственно сейчас варю пиво на этом самопальной оборудовании. Для сбраживания используются пластиковые ёмкость по 30 литров объемом. Розлив в пластиковые бутылки. Для розлива используется шланг с помпой купленный на Али, термометры кстати тоже оттуда.
Солод измельчается дробилкой мясорубочного вида и шуруповерта чтобы вручную не крутить.
Следующими постами(уже с фото, да) продемонстрируют сначала процесс варки пива, а затем и процесс розлива по бутылкам.
Спасибо за внимание.
