Shaddy2009

На Пикабу
поставил 206 плюсов и 29 минусов
отредактировал 0 постов
проголосовал за 0 редактирований
Награды:
5 лет на Пикабу
10К рейтинг 10 подписчиков 1 подписка 18 постов 8 в горячем

Запеканка-розочка

Время от времени делаю такую запеканку. Выглядит очень празднично, готовится просто и очень вкусная. Пограммовку не напишу - все делаю на глаз. Основа - котлетная масса. Можно добавить в фарш манку, можно замоченную в молоке булочку, кому как больше нравится, 1-2 яйца, соль, специи. Слой фарша примерно 2-3 см. Картошку чистим, режем на тонкие пластики, если это мелкая картошка, то кружочками, покрупнее - полукружками. Порезанную картошку чуть поливаем маслом, можно вместо масла ложку майонеза, перемешать, чтобы каждый ломтик покрыт был тонким слоем, для золотистой корочки. Ну и осталось только художественно натыкать)).

Запеканка-розочка Рецепт, Запеканка мясная, Длиннопост

Все, ставим в духовку, градусов на 180-200. Фарш готовится минут 15-20. Готовность картошки - ну еще минут 10-15, проверяйте.

Запеканка-розочка Рецепт, Запеканка мясная, Длиннопост

Замечательный ужин для всей семьи, режется как торт.

Запеканка-розочка Рецепт, Запеканка мясная, Длиннопост
Запеканка-розочка Рецепт, Запеканка мясная, Длиннопост
Запеканка-розочка Рецепт, Запеканка мясная, Длиннопост

На ДР сыну как-то делала вот такую золотую рыбку, но она немного расплылась, потому что мне чего-то взбрендило в фарш кабачка резаного добавить. Не советую. Но в целом мальчишки были в восторге.

Итог. Основание из фарша должно быть плотным и достаточно толстым, чтобы можно было переложить на блюдо, если надо. И, для красоты рыбки или розочки, можно добавить кружочки морковки.

Всем приятного аппетита!))

Показать полностью 5

Как моя кошка меня полюбила

Как моя кошка меня полюбила Длиннопост, Кот, Фотография
Как моя кошка меня полюбила Длиннопост, Кот, Фотография
Как моя кошка меня полюбила Длиннопост, Кот, Фотография
Как моя кошка меня полюбила Длиннопост, Кот, Фотография

Подарили это чудо, невскую маскарадную, моему мужу на день рождения 9 лет назад. Красота неземная, характер сдержанный и  строгий. Мы с мужем кошатники и давно уже заметили, что гладкошерстные коты больше любят поглаживания и тисканья. А вот пушистик наш, хотя и росла в любви и заботе, гладить себя не давала, видно было, что еле терпела ласки. Нас это очень обижало, т.к. не схватить это облако и не зацеловать - это ж какую выдержку надо иметь.

Когда красавице нашей был примерно год, кошка вдруг страшно запоносила, перестала есть, и шерсть стала отваливаться клоками. В ветеринарке нам сказали, что все серьезно, вроде какой-то грипп, сейчас не помню точного диагноза. У нее в горле были страшные гнойники и кошка не только не ела, но и не пила уже больше недели. В итоге с 5,7 кг она похудела до 2-х. Т.е. практически умирала. Назначили лечение и начались страдания, ее и мои, т.к. в клинику мы ее не отдали, я делала уколы 4 раза в день. А также от обезвоживания колола шприцом почти тех же размеров, что и Моргунова в "Кавказской пленнице", физраствор подкожно по 100 мл в оттянутую складку на холке. Образовывался горб, который медленно рассасывался и жидкость поступала в организм. Но даже не это, и не поездки через день к ветеринару, от которых она падала в обморок, до ужаса боясь машины, было самым страшным. Каждые два часа мне приходилось обрабатывать ей горло и пасть раствором Люголя. Даже человеку это ужасно неприятно, а измученному, затравленному зверьку это просто пытка. Кошатинка щемилась по углам, но мы ее находили и лечили, лечили... И слезы у меня лились, и даже муж грустно шутил, что ночью она мне горло перегрызет за эти муки. Я понимала, что она меня возненавидит, но надо было лечиться.

И вдруг однажды ночью, под утро, я почувствовала, что кошка прыгнула на кровать и бесплотное дрожащее тельце тихонечко проскользнуло ко мне. Она САМА! прижалась головой к щеке, приникла и замурлыкала навзрыд. У меня почти сердце остановилось. Решила, что киса моя умирает и пришла прощаться. За год жизни в семье она никогда не подходила к нам сама, еле терпела ласку и даже еду просила вежливым мявком.

Наутро чудеса продолжались. Во время лечения киса моя не выла от ужаса, а лизала мои пальцы. Тут уж я опять еле сдерживала слезы. Правда, Люголь все-таки ожесточенно выплевывала и рычала. И стало понятно, что выкарабкается. Через неделю выздоровела. Но внезапно проснувшаяся любовь ко мне накрыла ее с головой))). Почти полгода не отходила от меня ни на шаг, все время заглядывая в глаза, жила практически на мне))). Прошло много лет, кошка любит и меня, и всех членов семьи, обожает ласкаться и тискаться, но тот невероятный перелом в наших человечье-кошачьих отношениях я никогда не забуду. КАК? ПОЧЕМУ? Видимо, все-таки поняла связь между муками этими и выздоровлением.

Показать полностью 3
Отличная работа, все прочитано!