Что надо успеть за выходные
Выспаться, провести генеральную уборку, посмотреть все новые сериалы и позаниматься спортом. Потом расстроиться, что время прошло зря. Есть альтернатива: сесть за руль и махнуть в путешествие. Как минимум, его вы всегда будете вспоминать с улыбкой. Собрали несколько нестандартных маршрутов.
Хамон
Сбылась мечта дурачка - я испробовал хамон и даже попытался его разделать как полагается. Не особо дорогой - Curado, но впечатлений оставил достаточно, особенно сама экзекуция с нарезанием.
До этого пробовал слайсы в вакууме - это вообще не то пальто. Печально, что много выходить жировых обрезков.
Ответ на пост «Очень свежее мясо»
Про мясо млекопитающих, конечно, лютый пиздёшь, не может оно так двигаться.
Но вот был случай, притащили парни с лесу гадюку, уже безголовую, шевелилась как тот всадник без головы. Мы были молоды и храбры. Стянули кожу, чулком. Промыли потроха, и порубили на кусочки. Есть сходство с рыбой, между прочим. Снова промыли и на сковороду.
Свистеть про то, как эти "пальчики" ползали по сковородке, не буду, не было такого. Но на сковороду клали их что называется, в динамике. Потрясающая живучесть.
Зы. На вкус кому как, толи курица, толи свинья.
Очень свежее мясо
Когда держал скотину,сам наблюдал изредка такие сокращения мышечных волокон в течение небольшого времени после забоя.
Ответ на пост «Понятно, у меня просто нож тупой...»
Пришло время поделиться лайфхаком, который когда-то лет 20 назад показал мне отец.
Любой порез (проверяла только на бытовых, но, думаю, это работает в любом случае) перестает кровить за 5-10 минут.
Сахар!
Засыпаете рану сахаром. Щедро так, не жалея. Он впитывает кровь, кажется, что кровь течет и течет, но на самом деле это только кажется. Через 5 минут стряхиваете сахар (не моете), смотрите, если еще выступает кровь, снова в сахар на 5 минут.
Это работает даже на людях, у которых кровь почти не свертывается. Проверено всеми моими друзьями. Ходит слушок, что при этом методе остается шрам, но у меня все ок.
Пользуйтесь на здоровье. Всем прямых рук.
Ответ на пост «Понятно, у меня просто нож тупой...»
...ска, у мню и рук не хватает )))