Краткий обзор на лапшу Siem Sam Тушеная говядина по-сычуаньски
Недавно появилась в самокате(доставка), ну или я пропустил вспышку.
Пикантно. Бульон соленый и насыщенный, но тонкая лапша плохо его впитывает. При всем этом она остается твёрдой и плотной. Сильной остроты, как заверяют на упаковке нет. Чувствуется пряность. Во вкусе и запахе ощутимо много перца. Говяжья суповая основа интересно сочетается с кислинкой (лемонграсс делает свое дело), но для некоторых может показаться жирноватой. Много зелени и морковки. Годная замена дошику, для тех, кто любит более острые варианты.
Хорошо зайдет на похмелье.
Оценка 6 из 10.
Ps. На мой вкус.
3 пакетика.
запаривал 3 минуты
Творожный десерт с белым шоколадом и ягодами
Тарт в разрезанном виде
Привет, любители сладкого! Сегодня мы приготовим невероятно нежный и воздушный творожный десерт с белым шоколадом и ягодами. Этот рецепт не только удивит вас своим изысканным вкусом, но и станет украшением вашего стола.
Ингредиенты:
Для основы:
•50 г сливочного масла
•300 г муки
•110 г сахарной пудры
•1 яйцо
Для крема:
•200 г творога
•30 мл молока
•90 г белого шоколада
•Ягоды по вкусу
Приготовление:
1. Основа:
•Растопите сливочное масло и смешайте с мукой и сахарной пудрой.
Добавьте яйцо и замесите тесто.
•Распределите тесто в формочке, создавая небольшие бортики.
2. Крем:
•Смешайте творог с молоком до однородности.
•Растопите белый шоколад и аккуратно введите в творожную массу.
•Выложите крем на основу и украсьте свежими ягодами.
3. Запекание:
•Выпекайте в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки.
•Дайте десерту остыть и наслаждайтесь его нежным вкусом!
Приятного аппетита и вдохновения в кулинарии! 😋
Всё больше о еде ТУТ
Продолжение поста «Впервые в жизни попробовал свинину на празднике. И не понимаю, как такое вкусное мясо считается запретом...»
Как еврей говорю - чувак, жги)
Запрет на свинину - из простых правил жизни кочевников.
- свиней невозможно держать в домашнем хозяйстве, если его нет;
- свиней необходимо контролировать - они, как и человек, всеядны - соответственно, их мясо без определенного контроля может быть токсичным при недостаточной термообработке. дикий кабан весьма небезопасен для употребления в недоготовленном виде.
- свинина более жирная, соответственно сполпинка вскочив на лошадь с большей вероятностью окажешься подстрелен или зарублен, как заблевавшийся в пылу погони или битвы
- кое-кто полагает, но это я не проверял - что вследствие всех этих причин у кочевых народов не с той скоростью и не в том количестве вырабатывается нужный объём ферментов для переработки свиного мяса. вообще-то это логично смотрится, если вспомнить историю копальхена, который нельзя есть, если ты не чукча, эскимос и т.д.
Поскольку евреи и арабы в разное время своей общей истории были кочевниками, этот запрет в пришёл и в иудаизм, и в ислам. Мне так кажется.
В наше время придерживаться правил о чистоте того или иного мяса тем более странно - ягнят и телят колят гормонами и антибиотиками, те же препараты скармливают всей фабричной птице, а эпидемии свиной чумы и прочего среди животины свели на нет весь контроль за любой кошерностью и халяльностью, по меньшей мере, от Кавказа и до Исландии. Если ты купил НЕдомашнее мясо, вероятность кошерности и халяльности оного стремится к нулю.
Башкиры и татары кушают свинину за милую душу, ашкеназы (евреи Восточной Европы) через одного кушали свинину с середины 19 века.
Я тоже ем свинину, с детства (спасибо родителям) не имел никаких пищевых запретов на тему кошерности и не понимаю тех, кто это всё соблюдает (хотя и не осуждаю).
Гидропоника. Часть 2. Ошибки
Всем доброго времени суток! Выращиваю я что-то впервые, поэтому мне пока сложно, учусь на собственных ошибках. 03.05.2024 я посадил семена щавеля, салатной горчицы и базилика. Результат за 4 суток:
Для меня - шок и т.д. Из семечка в растение за такой короткий срок, прикольно)
А вот какие ошибки я допустил? Я дебил, купил семян туеву хучу и в каждую лунку сыпал "на глаз". Не по 2-3 семечка, а по "сколько щепоткой пальцев влезло". Что я получил в итоге? Семена проросли почти все, и те, кто пророс позже, начал выталкивать из лунок растения, которые уже листиками распустились... В общем идиот, но это мои ошибки, буду умнее.
Пример идеального прорастания салатной горчицы, молюсь прям, что сожру ее первой)
Пример моего идиотизма. Это щавель. Растет как франкенштейн какой-то.
Что я сделал для "исправления ошибок"? Затолкал палочкой растения, которые вылезли из губки обратно... Я х.з. что из этого выйдет:) Учусь, кручусь-верчусь)
Завтра уезжаю на выходные и моя "ферма" остается на самообеспечении, прям интересно, что изменится за 4 дня. Всем спасибо за внимание!
P.S. Базилик единственный под куполом остался на фото)
Куриные снеки
2 куриных грудки порезал, залил ст.л. устричного соуса, ч.л в ущерб четверговой соли, каких-то специй кинул, на ночь в холодильник, потом вывесить куда-нить на сутки сушиться, потом в открытую духовку на небольшом огне. прогреть градусов до 60, охладить. можно не охлаждать, а хомячить сразу, конечно.
если грудку не резать а сушить целиком, то нужно 2-3 суток.
Хорошо разбираетесь в звездах и юморе?
Тогда этот вызов для вас! Мы зашифровали звездных капитанов команд нового юмористического шоу, ваша задача — угадать, кто возглавил каждую из них.
Переходите по ссылке и проверьте свою юмористическую интуицию!