Плоскогорье Укок. Цветущий берег Аргамджи
Вид на горную цепь Табын-Богдо-Ола в период цветения кипрея.
Фото: Нурхайдарова Татьяна Геннадьевна отсюда
Природный парк Укок (официальное наименование — природный парк «Зона покоя Укок») расположен на юго-востоке Кош-Агачского района, на территории Республики Алтай, в южной части одноименного плоскогорья, которое расположено на высоте около 3 км над уровнем моря.
Площадь парка «Зона покоя Укок» — 254 204 гектара. Особо охраняемой природная зона стала с 2005 года. В природном парке сохраняется уникальное многообразие редких видов растений и животных.
На плоскогорье Укок сходятся границы России, Монголии (хребет Сайлюгем), Китая (хребет Южный Алтай) и Казахстана. Оно знаменито своей уникальной природой и археологическими находками.
Жители Алтая считают, что на горе Табын-Богдо-Ола обитают духи, а сама местность является священной. Коренные жители верят, что здесь существует горный мир, второй слой небес. Учёные же выяснили, что плоскогорье служило сакральным центром ещё для скифов, гуннов и других центральноазиатских народов. Совсем недавно были обнаружены так называемые геоглифы — рисунки, видные только с воздуха.
Горный узел Табын-Богдо-Ола («пять священных вершин») является достопримечательностью природного парка Укок. Это территория оледенения, здесь находится 61 ледник, которые занимают площадь 222,3 кв.метра. Самая высокая точка — вершина Найрамдал на высоте 4374 метра.
Река Аргамджи (верхний приток Калгуты) - река длиной 11 км, истоки которой находятся на юго-восточных склонах горы Аргамджи. Река течёт на север, обходя гору с востока.
Цветущий кипрей в тумане
В Питере шаверма и мосты, в Казани эчпочмаки и казан. А что в других городах?
Мы постарались сделать каждый город, с которого начинается еженедельный заед в нашей новой игре, по-настоящему уникальным. Оценить можно на странице совместной игры Torero и Пикабу.
Реклама АО «Кордиант», ИНН 7601001509
Прошу подсказки
Приветствую обитателей Пикабу и особенно жителей Санкт-Петербурга.
Тружусь 6/1 и пока нет возможности выехать в деревню и заготовить иван чая
Есть любители этого напитка? Кто может подсказать место сбора, которое будет недалеко, в пределах получаса на электричке к примеру.
Всем спасибо за участие. Хорошего настроения!
Иван Чай
Есть разные мнения по времени сбора. Я как городской житель не очень в теме - хорошо если вообще получилось раз год, но вроде как общий подход - сбор на растущей луне, после нескольких солнечных дней и до цветения. Но можно и во время. Как-то собирал даже в августе. Внимание! свежие листья в большом объёме - саморазогреваются!
Раскладываем максимально плотно в пакеты aka колбаса, обвязываем веревкой для плотности и в морозилку не менее чем на сутки, что-бы промёрзло и разрушило клеточные мембраны.
Далее разморозка и не разматывая пакет мнём, гнём и прочее....
Самое трудоёмкое - складываем листья вдоль и катаем-скручиваем между ладошек в колбаски, примерно 1см в толщину, и длиной чуть шире ладони. Получается примерно на одну заварку. Кто в теме, на каждую скрутку можно что-то начитывать :)
Альтернатива - мясорубка, но мне не очень нравится.Колбаски складываем в плотный пакет и заматываем верёвкой aka пресс и на ферментацию.
Мнения по времени разнятся, зависит от температуры и сырья (влажность итд), но не менее до появления фруктового аромата. От суток и до нескольких - главное что бы не завеласьнечистьплесень.После сразу же в духовку на решётку в один слой, т.к. у нас скрутки-палочки - они не проваливаются. Сушим до +100С с приоткрытой крышкой и вентиляцией( у кого есть), в конце поднимаем до +120-130С - обычно народ пугается такой высокой Т, но при этом полностью уходит травяной вкус и зелёный цвет при заварке, а благодаря скрутке - аромат внутри остаётся на несколько лет. Цвет скруток при этом становится почти чёрным (как на фото).
Хранить в герметичной стеклянной банке, перед заваркой растереть. Заваривать не менее 5-10мин, дольше - уже начинает уходить аромат.
Мне нравится пить с чем нибудь сладким. Если хочется сахар в чай, то сочетается с лимонным соком, однако при этом меняются некоторые свойства напитка.
По действию - зависит от концентрации, но в целом мне кажется, что успокаивающий и немного понижающий давление(но это не точно). Также положительно влияет на потенцию и на всю систему (об этом более подробно расскажет интернет).
А у меня иван чай
Решил тут, а почему бы и не поделиться. У нас тут наступил сезон иван чая, это когда он уже цветет, но пуха ещё нету. Рецепт простой.
1. Собираем утром.
2. Ждём до вечера, чтоб он совсем чуть чуть завял/подсох.
3. Отрываем листья, остальное выбрасываем.
4. Листья руками крутим, чтоб хорошо помялись и трамбуем в банку или кастрюлю. Как то так:
Трамбуем прям до упора, и оставляем на сутки или двое. Чем дольше стоит, тем сильнее ферментация и чернее чай.
5. Выковыриваем, режем сушим. Я сушу в приоткрытой духовке и сушилке для овощей/фруктов.
6. Досушиваем где нибудь на балконе/под кроватью/на шкафу и т.д.
7. Можно пить.
Мне двух банок на фото хватает на год/два на всю семью. Я ещё добавляю листья малины и смородины, можно добавлять любую пригодную в чай траву. Если интересно, кучу других вариантов заготовки можно спокойно нагуглить.
Вот как то так.
Немного летнего волшебства )...
Кипрея цветов
Нежный запах.
Кипрей цветёт в берёзовых колках...
Кипрей цветущий
В Солнца лучах
На разсвете...
Объят огнём лиловым косогор...
(цветёт кипрей в густой тайге еловой!)
Волшебные кипрейные поля...
Кипрея цветков любовь )...
Макро-съемка цветка после ночи холодной.
Глаз Даждь-Бога на летней заре
Снова Землю Родную узре...
Озариша ея светом РА.
Гой, Трисветлый наш Отче! УР-РА !!