Обед за 10 шекелей в Израиле
Не знал что так можно. Может кому то пригодится.
По Израильским меркам это очень дешево.
10 шекелей = 2.7 доллара
Не знал что так можно. Может кому то пригодится.
По Израильским меркам это очень дешево.
10 шекелей = 2.7 доллара
рецепт + обзор
Я не любитель корейских раменов, потому что их острота не для меня , но этот вариант, просто прекрасен. Острота на 1 из 10, скорее даже пикантность, а не острота. Вкус сладковатый, прям как оригинальная корейская говядина пулькоги. После нее нет чувства, что поела 💩. Особенно если добавить говядину или яйцо.
Он есть на озоне.
В Хабаровске его можно купить в НК сити, дешевле чем на озоне, конечно же. Я брала за 88р за пачку.
По инструкции приправа добавляется в уже готовую лашпу, а не в воду, так сделаю и я.
Ингредиенты на 2 блюда:
2 лапши
Говядина 350г
Морковь
Соль 0,5 ч.л.
Сахарная пудра 0,5 ч.л
Рисовый уксус 1 ч.л.
В нарезанную говядину добавляем уксус, соль и сахарную пудру.
Я не знаю, можно ли заменить рисовый уксус на другой и пудру на сахар, я не пробовала. Взяла этот маринад из книги с рецептами китайской кухни и делаю только как там написано. Этот маринад делает говядину мягче.
Маринуем мясо 15 мин, можно дольше, оно станет только лучше от этого.
Жарим до золотистости.
Время моркови, тоже жарим до золотистости.
Пока готовятся говядина и морковь, можно сварить лапшу. Просто в воде.
Варим лапшу до готовности и перекладываем в говядину. Воду из под лапши лучше не сливать, а оставить часть, чтобы потом разбавить сухие приправы.
Добавляем приправы, немного воды и все. Готово!
Как по мне, баланс вкуса идеальный, а говядина делает блюдо сытным.
tg и ig @alisascooking
Когда вижу на пакетике специй надпись - "Без глутамата натрия", тоскливо вздыхаю и добавляю глутамат натрия.
Взять с собой побольше вкусняшек, запасное колесо и знак аварийной остановки. А что сделать еще — посмотрите в нашем чек-листе. Бонусом — маршруты для отдыха, которые можно проехать даже в плохую погоду.
Калькуксу – корейский суп с лапшой, сделанной вручную. Существует множество вариаций лапши, но, пожалуй, самой знаменитой является вариация с морепродуктами и зовётся она хемуль калькуксу. В неё могут входить мидии, креветки, анчоусы и другие морские обитатели.
Паджон – это знаменитое корейское блюдо, блинчики с зеленым луком, морепродуктами и овощной соломкой, которые добавляются прямо в тесто для блинчиков перед их жаркой. Большое количество зеленого лука – непременный ингредиент этого блюда. Овощи к блинчикам корейцы выбирают в зависимости от сезона. Морепродукты могут быть на любой вкус – креветки, моллюски, осьминоги, кальмары и т.д. Кроме того, блинчики готовят и с мясной соломкой – например, с говядиной или свининой. Ценители кимчи обязательно добавят в блинчики и ее.
Жарено-варёные пельмени в стиле «томатный суп»
Беру глубокую сковородку. Лучше ВОК.
Разогрел сливочное масло, большой кусок (20г) на максимальной мощности.
Одновременно кипячу половину чайника воды (1-1,5л)
Засыпаю в горячее масло соль и специи (сушёный укроп, молотый перец чёрный и красный, прованские травы, розмарин, тимьян).
Закидываю в масло со специями замороженные пельмени-мини (у меня были с индейкой, халяль) 300-400г
Слегка обжариваю пельмени в масле со специями постоянно помешивая.
Заливаю кипящей водой, перемешиваю, закрываю крышкой.
Варю пельмени минут 5. Ещё на 1-2 оставляю после отключения.
В большую глубокую тарелку выложить пельмени с бульоном, словно это суп с фрикадельками.
Добавить много томатного соуса типа «Сацебели» (50-80 мл) и перемешать.
Жарено-варёные пельмени в стиле томатный суп готовы!
1. Какие ингредиенты нужны для приготовления домашней шаурмы?
1. Мясо: Традиционно для шаурмы используются курица, говядина или баранина.
2. Маринад: Чтобы придать мясу вкус и аромат, его следует замариновать.
3. Овощи: Шаурма не обходится без свежих овощей. Традиционно используются нарезанный помидор, огурец и красный лук.
4. Соусы: Чтобы шаурма была сочной и ароматной, необходимо добавить соусы. Обычно используются майонез, кетчуп и чесночный соус.
5. Лаваш или пита: Шаурму обычно подают в лаваше или пите. Они являются основой для начинки и позволяют удобно упаковать все ингредиенты.
6. Доп. ингредиенты: Если ты хочешь добавить что-то особенное в свою шаурму, можешь использовать такие ингредиенты, как зелень (петрушка, кинза), оливки, сыр или гранатовый соус.
Не забудь, что рецепт шаурмы очень гибкий, и ты можешь изменять его в соответствии с твоими предпочтениями и вкусом.
2. Какой маринад использовать для мяса и как его приготовить?
Для маринада мяса в домашней шаурме можно использовать смесь из лимонного сока, оливкового масла, чеснока, специй (таких как куркума, кумин, паприка) и соли. Этот маринад придаст мясу вкус и аромат. Чтобы приготовить маринад, смешайте вместе лимонный сок, оливковое масло, измельченный чеснок, специи и соль в соответствующих пропорциях. Затем положите нарезанное мясо в маринад и оставьте его на несколько часов или даже на ночь, чтобы оно хорошо пропиталось.
3. Какие добавки и овощи можно использовать в шаурме и как их подготовить?
В шаурму можно добавлять различные овощи и добавки, чтобы придать ей разнообразный вкус и текстуру. Некоторые популярные добавки и овощи для шаурмы включают:
1. Салат: Используйте свежий салат, такой как листья салата или кресс-салат, чтобы добавить хрустящую текстуру и свежий вкус к шаурме. Салат можно просто нарезать или нарвать на кусочки.
2. Помидоры: Свежие помидоры придают шаурме сочность и сладковатый вкус. Нарежьте помидоры на тонкие дольки или кубики.
3. Огурцы: Огурцы добавляют свежий и хрустящий элемент к шаурме. Их можно нарезать на тонкие полоски или кубики.
Delan
4. Лук: Лук придает шаурме аромат и легкую пикантность. Можно использовать красный или белый лук, нарезав его на тонкие полукольца или мелкую соломку.
5. Зелень: Добавление свежей зелени, такой как петрушка, кинза или мята, придаст шаурме освежающий вкус и аромат. Зелень можно просто нарезать или мелко порубить.
6. Халапеньо: Если вы любите острое, добавьте в шаурму нарезанные халапеньо или другие острые перцы. Они придадут блюду пикантность и остроту.
При подготовке овощей для шаурмы важно нарезать их на тонкие полоски или кубики, чтобы они равномерно распределились по начинке.
4. Как правильно нарезать мясо и какое мясо лучше выбрать для шаурмы?
Для приготовления домашней шаурмы важно правильно нарезать мясо и выбрать подходящий вид мяса. Чтобы шаурма была сочной и нежной, рекомендуется использовать мясо средней жирности, такое как куриное или свинину.
Перед нарезкой мясо следует отложить в маринаде, чтобы оно пропиталось ароматами и вкусами. После маринования, мясо можно нарезать на тонкие полоски или кусочки. Важно помнить, что мясо должно быть нарезано поперек волокон, чтобы шаурма получилась более нежной и удобной для еды.
Delan
Когда выбираете мясо для шаурмы, важно учесть его жирность. Куриную грудку можно использовать для более легкой и диетической версии шаурмы, однако она может быть менее сочной. Свинина или говядина обладают более насыщенным вкусом и сочностью, но имеют больше жира. Выбор мяса зависит от ваших предпочтений и диетических ограничений.
В итоге, правильная нарезка мяса и выбор подходящего вида мяса являются важными шагами в приготовлении домашней шаурмы. Это позволит достичь желаемой сочности, нежности и вкуса блюда.
5. Как приготовить соусы для шаурмы и какие ингредиенты использовать?
Вот несколько популярных соусов для шаурмы и их основные составляющие:
1. Чесночный соус: Этот соус является классическим дополнением к шаурме. Для его приготовления вам понадобятся майонез, сметана или йогурт, свежий чеснок, соль, перец и лимонный сок. Просто смешайте все ингредиенты вместе до однородной консистенции, и ваш чесночный соус готов.
2. Соус тахини: Этот соус на основе кунжутной пасты отлично подходит для шаурмы с курицей. Для его приготовления вам понадобятся тахини (кунжутная паста), чеснок, лимонный сок, соль и вода. Смешайте все ингредиенты в блендере или миксере до получения гладкой текстуры.
Delan
3. Соус харисса: Этот соус имеет острый и ароматный вкус и отлично сочетается с шаурмой из говядины или свинины. Для его приготовления вам понадобятся оливковое масло, томатная паста, чеснок, кайенский перец, кумин, кориандр и соль. Просто смешайте все ингредиенты вместе до однородной консистенции.
Конечно, это только несколько примеров соусов для шаурмы, и вы можете экспериментировать с различными ингредиентами и специями, чтобы создать свой уникальный соус.
6. Какой вид хлеба использовать и как его разогреть перед сборкой шаурмы?
Для приготовления домашней шаурмы рекомендуется использовать лаваш или питу.
Чтобы разогреть хлеб перед сборкой шаурмы, есть несколько способов. Первый способ - использовать гриль или горячую сковороду. Просто положите лаваш или питу на раскаленную поверхность и подержите его несколько секунд с каждой стороны, чтобы он стал теплым и немного подрумянился.
Второй способ - использовать духовку или микроволновую печь. Если вы используете духовку, предварительно разогрейте ее до 180 градусов и поместите хлеб на противень на несколько минут. Если вы используете микроволновую печь, оберните хлеб во влажное полотенце или бумажное полотенце и разогрейте его на средней мощности в течение 10-15 секунд.
Независимо от выбранного способа, важно не перегревать хлеб, чтобы он не стал жестким или слишком сухим.
Цель - достичь приятной теплоты и эластичности, чтобы хлеб был готов к завертыванию начинки и не разваливался во время еды.
7. Как собрать шаурму, чтобы она была сочной и вкусной?
1. Подготовьте начинку заранее. Нарежьте мясо, овощи и зелень на тонкие полоски или кубики. Маринуйте мясо, чтобы придать ему дополнительный вкус.
2. Разогрейте лаваш или питу перед сборкой шаурмы. Это поможет сделать хлеб эластичным и готовым к завертыванию.
3. Начинайте собирать шаурму с соуса. Нанесите небольшое количество соуса на хлеб, чтобы он равномерно распределился по всей шаурме и придал ей сочность.
4. Равномерно распределите начинку по хлебу. Сначала положите мясо, затем добавьте овощи и зелень. Это поможет каждому кусочку шаурмы быть сочным и вкусным.
Delan
5. Плотно заверните шаурму. Оберните хлеб вокруг начинки, чтобы создать плотную и компактную рулетку. Это поможет сохранить вкус и предотвратить разваливание начинки.
6. Подержите шаурму несколько минут перед употреблением . Это позволит соусам проникнуть во все слои и придать шаурме дополнительный вкус.
Следуя этим советам, вы сможете приготовить домашнюю шаурму, которая будет сочной, вкусной и незабываемой. Не бойтесь экспериментировать с различными соусами и начинками, чтобы найти свой идеальный вариант шаурмы.
Delan
8. Как правильно подавать домашнюю шаурму и какие гарниры или салаты могут хорошо сочетаться с ней?
Домашнюю шаурму можно подавать различными способами, чтобы создать впечатляющий и аппетитный обед или ужин. Один из популярных способов подачи - это в завернутом в питу или лаваше виде, чтобы можно было сразу же начать есть без необходимости использования столовых приборов.
Кроме того, можно предложить различные гарниры и салаты, которые прекрасно сочетаются с шаурмой и дополняют ее вкус. Например, классическим гарниром к шаурме является картофель фри или жареные картофельные дольки. Они придают блюду дополнительную текстуру и обеспечивают насыщенность.
Еще один вариант - это подача шаурмы с рисом или кускусом. Эти гарниры хорошо сочетаются с мясом и добавят немного пикантности и аромата.
Салаты также могут быть отличным дополнением к шаурме. Например, свежий греческий салат с оливками, помидорами, огурцами и сыром фета прекрасно сочетается с ароматным и сочным мясом шаурмы. Также можно приготовить цезарь с добавлением куриного мяса, чтобы создать более насыщенное и питательное блюдо.
Важно помнить, что гарниры и салаты должны дополнять вкус шаурмы, а не перебивать его. Поэтому рекомендуется выбирать легкие и свежие ингредиенты, которые подчеркнут аромат и текстуру мяса. Это позволит создать вкусное и сбалансированное блюдо, которое будет удовлетворять ваши вкусовые предпочтения.
Вот и все, наш рецепт приготовления домашней шаурмы подошел к концу! Теперь у вас есть все необходимые ингредиенты и секреты, чтобы создать вкусное и смешное блюдо прямо у себя дома.
Просим максимально раскрутить данную статью, так как очень хочется чтоб больше человек узнало про этот легкий рецепт шаурмы)) Ставьте лайки и покажите статью Маме, чтобы она приготовила шаурму и порадовала всех ваших близких.
Уважаемые коллеги, Вашему вниманию представляется оригинальная лапша Бибиммён от корейского производителя Paido. Такой такой вкус, признаться, раньше не встречался и был приобретен в Южно-Сахалинске. Итак, к барьеру.
Как видите никаких надписей на русском или хотя бы английском, но пользуясь благами цивилизации выясняем все что нужно
Распаковываем, брикет тонкой лапши белого цвета весьма увесист, весов нет, но на пачке написано 130 грамм. Пакет с соусом всего один.
Варим, сливаем, добавляем и вуалябля;
Собственно лапша набухает мало, остаётся тонкой и достаточно плотной, поэтому видимо и солидный вес брикета. Соус немного острый, но незначительно, ориентировочно в один дошик. Сильный аромат и вкус кунжута и чеснока оттеняется сладковатой кислинкой яблока, вкус в целом интересный.
в целом лапша интересна для опыта и разнообразия вкусовых ощущений, взял бы ещё, ну может быть когда-нибудь. Соус вкусный, сама лапша на 3.
Ну и на ближайшие дни кое-что от Самянга и того же пайдо.
Рождение шедевра