Тульский пряник с сюрпризом
Раз пошла волна воспоминаний о веселой жизни в 90-е )))
Одно из пожалуй самых ярких воспоминаний у меня было связано с тульским пряником.
91 год, 30 декабря, мы с мамой едем на дачу. Отец выехал раньше, чтобы натопить дом и баню.
Ехали мы долго - метро, потом электричка, а от станции к нам еще полчаса пешком по грунтовому проселку. Все вместе часа три. Я уже усталая, мама меня почти несет. И заходим мы в наш местный магазин "сельпо", купить каких-то продуктов. Кто помнит полки в 90-е? Шаром покати.
Что-то мама покупает, масло постное, хлеб, крупу. И на сладкое как всегда - тульский пряник. Были раньше такие большие, круглые, в коробках. Больше ничего не купить было. И помню эти пряники жесткими, уже черствеющими, с минимумом повидла в середине. Их приходилось в чае размачивать.
Добрались до дачи, сели ужинать. Открываем коробку с пряником а там..... пряника нет. Зато коробка до верху плотно заполнена конфетами. Разными. От барбарисок до шоколадных типа "трюфели", которые я до того всего раз или два пробовала. И это перед Новым Годом. Скорее всего, продавщица в сельпо "надергала" себе дефицитного продукта с целью унести домой. И коробки перепутала. В сказки я по-моему никогда не верила, так что о вмешательстве Деда Мороза речи не было. Но вот новогоднее чудо - было.
а может родители решили устроить новогоднее чудо и подменили коробку перед подачей на стол. раз уж "лакомство" было завсегдашним то и старых коробок должно было остаться парочку.
вы меня извините, но я не помню пряников в круглых коробках. в восьмиугольных и прямоугольных они всегда были. в круглых коробках могли продаваться яснополянской фабрики конфеты.
Решил написать потому, что сам туляк и фанат пряников. Я всей душой не навижу пряники яснополянской конд.фабрики, и признаю только оригинальные пряники фабрики "Старая тула". А те их модели, которые в форме зайца, белки и т.п. - просто шедевры. Особенно обожаю тот самый краешек, который все брезгливо не считают за пряник =)
Я в своё время офигела, когда попробовала такой пряник свежим. В Городце купили. Тесто мягкое, вкуснющее, джем не засохший, особенно зеленоватый был крутой.