Кто сказал "БОРЩ с уксусом и сахаром готовят тока неумехи." ??? Вы бы товарищ мат. часть подучили, ну или на крайняк ПТУ какое нибудь на повара окончили... Свекла в борщ ВСЕГДА ПАССИРУЕТСЯ и всегда с сахаром и уксусом ! В противном случае, он просто выцветет и будет уже не борщ, а столовская баланда нежного гламурно-розового цвета... И накрывать кастрюлю плотно крышкой, сразу после приготовления тоже не рекомендую, всё по той же причине, есть шансы, что "побледнеет", лучше оставить чуток приоткрытой.
Рецепт борща непригоден для использования. У меня 2 качана капусты, один 750г, а другой 5 кг. Половину какого качана мне использовать? Или там без разницы?
У меня 2 качана капусты, один 750г, а другой 5 кг. Половину какого качана мне использовать? Или там без разницы?