Ответ на пост «Шашлык на шампурах»17
Я не знаю как у вас получается так легко мыть решётку - у меня спустя пару применений она превращается в лютую срань, которую невозможно отмыть. Поэтому я лютый сторонник шампуров. Более того шампуры позволяют более гибкое управление зажаркой:
- переставить там где жар побольше/поменьше,
- тут не два дискретных положения: верх и низ, а при должном навыке любой угол установки шампура
- в процессе жарки всегда можно схомячить самый маленький и крайний кусочек, пока жирные здоровые центральные томятся ещё
- самое главное: легче моются.
кстати, открыл для себя способ. Противень решетка и вообще все вот это вот отлично моется кёрхером
Зачем её мыть? Кинул на мангал, 5 минут подождал, потом постучал об дерево и всё готово)
Я в последнее время отдельный шампур собираю из маленьких некрасивых обрезков от мяса, которое на шашлык пошло. Уголки там, кусочек жира лишний, неаккуратные. Главное мелкие.
Ну и ставлю на мангал всё вместе. Этот шампур, естественно, почти сразу готов и раздеобанивается ждущими шашлыка за милую душу.
я покупаю решетки со съёмной ручкой и сую поверх тарелок в паскудомойку.