Избежать переплаты в голодное время легко, но начинать надо прям сейчас.
Вначале надо посмотреть, а сколько ваша семья потребляет. Если менее 50кВт(Владимирская обл) на человека то волноваться не стоит, наверное такая норма будет в некоторых областях. Если больше 70 то надо читать дальше.
Словарик
N- количество членов семьи
69 - норма кВт за минусом единицы чтобы не попасть в кабалу.

Попробуем определить насколько больше нормы выходит и просто завысить показания счётчика перед введением голодовки. Рассчитывайте сами на сколько месяцев вперёд вы эту переплату распределите.
Второй вариант, всегда писать в квитанции 69N. А раз в 3+ месяца выравнивать показания. Конечно придётся много оплатить и по большой цене, однако не забываем что мы много месяцев платили за 69N по низкой цене. Побочным эффектом будет то что возможно будет месяц в котором вы потребите очень мало, например весной и осенью не работает кондиционер или обогреватель. Или вы просто были в командировке. В этот месяц вы смело напишите 69N.
Если вас поймают за недоплаченное, то смело объявляете этот месяц "Жирным" подписываете ещё киловаты и с улыбкой ждёте следующий месяц в котором у вас точно будет меньше соц нормы.
Удачи.

Россия страна где большой налог на бедных (47%) и маленький на богатых (13%).*