АВРАЛ -
Спешную работу, которую выполняет весь коллектив, называют по аналогии с моряками, у которых - в момент опасности или других важных дел - есть команда Over-all! - "Всех наверх!".

ГЕНДЕЛЬ -
Если это слово упоминается вне музыкального контекста, то имеется ввиду небольшое и непафосное питейное заведение, иначе говоря, забегаловка (от нем. Handel - "торговля"). Уменьшительно-ласкательная форма - "генделык".

ШУТ ГОРОХОВЫЙ -
Имеется в виду не весельчак, объевшийся гороха, и не юморист, способный даже горох рассмешить. Шут гороховый - это пугало для птиц на поле, засеянном горохом. Пустой человек, другими словами.

В одесском воровском жаргоне пришедшее из идиша слово "блат" буквально значит "ладонь". Таким образом, "сделать что-то по блату" значит ударить с кем-то по рукам - по знакомству, за деньги, по родству.