Азербайджанская кухня.
Нам понадобится
500 грамм фарша (говядина или баранина)
3 ложки риса
3 помидора 🍅
3 перца 🌶 🇧🇬
1 кабачок или баклажан 🍆
2 луковицы
Масло подсолнечное
Соль перец
Куркума зелень
Шприц колбасный.
Мультиварка
40-60 минут времени
Моем овощи вырезаем середину. Все внутренности отдельно в тарелочку
Рис ставим варить до полуготовности
Фарш обжариваем на огне
добавляем потом 2 головки мелко нарезанного лука
После внутренности из овощей добавляем в фарш.соль перец Приправы по вкусу. Тушим минут 15 не больше.
Снимаем все с огня. Забиваем все в овощи.. Можно с помощью обычной ложки 🥄 модно с помощью шприца.
Выкладываем все в мультиварку или кастрюлю. Воды не нужно добавлять. Сок дадут овощи. Тушим 40 минут.
Готово приятного аппетита
Показать полностью
8