Запеченый винегрет.⁠⁠

Все просто, свеклу, картофель, морковку заворачиваем в фольгу и кидаем в духовку на час-полтора.
Режем кубиками, добавляем домашние огурцы, горошек и капусту.
Для любителей поострее - поливаем оливковым маслом с перцем.