Скорее всего, они проводили Ваш заработок после увольнения а не во время работы. Бухгалтер не заморачиваясь выписала Вам смен больше. У меня так же было, в компании с которой трудовой договор был. Ушел оттуда в октябре, а активность рабочая в декабре по начислениям. Сверьте даты.