Пожалуйста, будьте вежливы! В новостных и политических постах действует Особый порядок размещения постов и комментариев.

Я, пожалуй, рыбу выращенную есть перестану. Чудеса науки

Я, пожалуй, рыбу выращенную есть перестану. Чудеса науки Лосось, Продукты, Новости, Наука, Рыбное хозяйство

Американские ученые предложили заменить рыбную муку, которую используют в качестве подкормки на лососевых фермах и других рыбных и животноводческих хозяйствах, микробным белком. Эта идея далеко не нова, но до сих пор специально выращивать микроорганизмы в пищевых целях было достаточно дорого — по крайней мере, дороже, чем высушивать и гранулировать отходы рыболовства. Однако новые расчеты, опубликованные в журнале Nature Sustainability, показали, что в современных реалиях микробный белок производить может быть выгодно — если в качестве «еды» для микроорганизмов использовать метан со свалок.


Такая фигня, ребята. Наука не стоит на месте, вот рыборазведение будут оптимизировать.