Выпьем за любовь! (химическая версия)⁠⁠

Есть, кто еще помнит эту песню?)

Итак, химбио часть…

2-фенилэтиламин (PEA) — это органическое соединение и нейротрансмиттер, естественно присутствующий в организме. Его называют "веществом любви" из-за способности вызывать эйфорию и чувства счастья, похожие на романтическую влюбленность, благодаря повышению уровня допамина, который усиливает положительные эмоции и привязанность.

2-фенилэтиламин естественным образом присутствует в организме и может повышать уровень допамина, влияя на чувство благополучия и удовольствия. В высоких концентрациях может вызывать эйфорию, но быстро метаболизируется, что ограничивает его длительный эффект.

2-фенилэтиламин содержится в различных пищевых продуктах, таких как шоколад, особенно темный, а также в ферментированных продуктах, например, в некоторых сырах и винах. Эти продукты могут незначительно повышать уровень PEA в организме, способствуя улучшению настроения.

P.S. Если знать, что данное вещество содержится в красном вине, то фраза Игоря Николаева «Выпьем за любовь» обретает второй смысл 🤔 Алкоголь - это очень (!) плохо, ребята, не употребляйте подобные напитки!