Всем привет. Живу один довольно таки давно. Решил сегодня отварить пельмешек. Но просто варёные меня не устраивают. Пельмешки отварил, пожарил лук и там же пожарил пельмени. (это конечно не батин суп, но тоже вкусно). Ну и коньяк, как сопутствующей к ужину.
Варёные пельмени не так легко пожарить, Скажу я вам. Но я справился.
Поддерживаю...Любой холостяк знает, что пельмени надо жарить прямо из морозилки! Он походу не тру!)))
Немного водички на сковородку потом всё равно надо, когда уже поджарятся и крышкой накрыть! Иначе будут как сухарики, но тоже вкусно)))
Я тоже сначала варю, а потом поджариваю. Но у меня они более жареными получаются, с золотистой корочкой. А если сразу жарить, то они слишком сухие.
