Цена обеда в школе как бизнес ланч в кафе⁠⁠12

Мой ребёнок учится в "образцовой" и "передовой" "Школе 800" Нижнего Новгорода. И пару дней назад нам сообщили цену питания на этот год.
Родителям выкатили новое комплексное меню, согласно которому еда для школьника младших классов будет стоить почти 500 рублей, а старшеклассника — более 600 рублей. В день!
При этом приносить еду с собой категорически запрещено. За это реально гоняют.
Это результат прихода в "Школу 800" нового организатора питания — компании "ОМС-СПб Кейтеринг" (питерские, но с юридическим адресом в подмосковных Химках). Хотя на сайте школы по-прежнему указан старый поставщик школьной еды — компания "Здоровое питание" (см. скриншот сайта).

Родители, разумеется, возмутились — почему настолько дороже, чем в муниципальных школах? Школьное руководство объясняет это так:

— Требования к питанию в школе очень жесткие, не все справятся. Руководство выбрало лучшего организатора из трех заявок;
— Вся еда готовится в пищеблоках школы, никаких полуфабрикатов;
— Наконец, в столовых "Школы 800" должны работать официанты (!!!) — без них покормить детей не получится. Соответственно, официантам надо платить зарплату.

"Все эти аспекты, а также общий рост цен на продукты, и определяют итоговую стоимость питания", — пишет в родительских чатах руководство школы.

Теперь давайте посмотрим на меню. Некоторые порции просто поражают воображение: мяса в бифштексах — 60 – 70 граммов, столько же весят куриные "ежики", рыбы на обед дают по 100 граммов, сыра на завтрак — 15 граммов, а венчает эту "молекулярную кухню" "птица отварная в суп" весом в 10 граммов — да-да, это отдельный пункт меню.

Добавим, что бюджетное финансирование "Школы 800" — более миллиарда рублей в год. Это около 430 тысяч на одного ученика, что почти в 4 раза выше, чем, например, в новой муниципальной школе № 188. Но накормить детей руководство "Школы 800" за эти немалые деньги не может. Или не хочет.

Картинка с текстом Школа 1 сентября Негатив Волна постов Жалоба

2174

12 постов-ответов

от seryiy, ArchiBotan и др.

Смотреть

Вы смотрите срез комментариев. Показать все

sent4

2 месяца назад

Окей, расчехляем натасканный GPT (зря я, что ли, 200 долларовый тариф на попробовать взял)

Короткий вывод
[1] Начальная школа: федеральная обязанность бесплатного горячего питания действует для гос/муншкол. «Школа 800» — негосударственная (АНОО), поэтому эта гарантия не применяется; но санитарные правила и правила оказания услуг обязательны для всех.
[2] Запрет «приносить еду с собой» неправомерен: санитарные правила такого запрета не содержат; Роспотребнадзор разъяснял, что домашнюю еду приносить можно (столовая не обязана её разогревать).
[3] По прайсу: 1–4 кл. ≈ 96,63 + 265 + 84 = 445,63 руб./день; 5–11 кл. ≈ 171 + 328 + 84 = 583 руб./день (за 20 учебных дней ≈ 8 913 и 11 660 руб.).
[4] Массы ряда блюд (например, 60–70 г «бифштекса», «ёжиков») выглядят ниже рекомендуемых ориентиров для вторых блюд (ориентиры 80 г для 1–4 и 100 г для 5–11). Повод для проверки.
[5] «Официанты» не требуются никакими СанПиН. Это опция школы/оператора и не оправдывает навязывание платных услуг.
[6] На сайте должна быть актуальная информация: оператор питания, меню с выходами порций, контакты. Несоответствие — отдельное нарушение открытости информации.

Обоснование по нормам (кратко)
[1] ФЗ-273 «Об образовании»: ст. 37 (организация питания; бесплатное питание 1–4 в гос/муншколах), ст. 29 (открытость информации).
[2] Правила оказания услуг общепита (ПП РФ № 1515): добровольность, запрет навязывания, обязательная информация.
[3] СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и СП 2.4.3648-20: требования к организации питания в школах; запрета на домашнюю еду нет.
[4] Рекомендации по рационам/порциям Роспотребнадзора: ориентиры по массе вторых блюд 80/100 г и выше.

Риски и варианты
[1] Если ТТК и фактическая энергетика соответствуют нормам — спор по «маленьким порциям» ослабнет; поэтому просим документы, а не «со слов».
[2] Ссылаться на «обязательное бесплатное питание 1–4» к АНОО нельзя; упор делаем на санитарные нормы, добровольность и информирование.
[3] Школа может ограничить разогрев/хранение домашней еды в столовой, но не сам факт её употребления; обязана обеспечить место и время.
[4] Неактуальные сведения на сайте — быстро исправляемое, но формально нарушение.

Что делать сейчас (пошагово)
[1] Зафиксировать факты: прайс (есть), скрин сайта с прежним оператором, объявления/переписку о запрете «домашней еды», меню с выходами, фото реальных порций и чеков.
[2] Направить директору коллективное заявление (см. черновик А) с требованиями: отменить общий запрет на домашнюю еду; указать место/порядок её приёма; раскрыть на сайте оператора и меню с выходами и ТТК; подтвердить добровольность платного питания; пояснить «официантов»; выдать копии договора, положения о питании и ТТК.
[3] Подать жалобу в Роспотребнадзор по НО (черновик Б): проверить соответствие СанПиН, порций/температур, оценить запрет «домашней еды», провести внеплановую проверку.
[4] Обратиться к учредителям школы (черновик В): потребовать прозрачности, актуализации сайта, исключения навязывания услуг.
[5] При «гонениях» за домашнюю еду — прокуратура и детский омбудсмен (черновик Г).
[6] Если покупали питание и есть недовложение — претензия исполнителю (черновик Д) с требованием перерасчёта по ПП № 1515.
[7] Оперативно — письмо классному руководителю/директору о предоставлении места для приёма домашней еды (черновик Е).

Черновики обращений (готовые тексты)

А. Директору АНОО «Школа 800»
Тема: Прекращение запрета на домашнюю еду, раскрытие информации о питании и приведение меню к требованиям
Текст:
«Прошу:
[1] Отменить общий запрет на принос и употребление домашней еды обучающимися и определить место/порядок её приёма, не связанный с услугами столовой.
[2] Разместить в разделе «Организация питания» актуальные сведения: действующий оператор, поставщики, ежедневное меню с массой порций и ТТК, форму обратной связи.
[3] Подтвердить добровольность платного питания и отсутствие ограничений для тех, кто питается домашней едой или не покупает услуги (Правила № 1515).
[4] Разъяснить необходимость «официантов» и как это отражено в договоре с оператором.
[5] Предоставить копии: договора с оператором; локального положения о питании; технологических карт и меню с выходами порций.
Основания: ст. 29 и 37 ФЗ-273; ПП РФ № 1515; СанПиН 2.3/2.4.3590-20; СП 2.4.3648-20. Приложения: прайс, скриншоты сайта, фото порций.»

Б. Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области
Тема: Проверка организации питания в АНОО «Школа 800»
Текст:
«Прошу провести внеплановую проверку организации питания в АНОО «Школа 800». По прайс-листу: 1–4 кл. — завтрак 96,63 руб., обед 265 руб., полдник 84 руб.; 5–11 кл. — завтрак 171 руб., обед 328 руб., полдник 84 руб. В меню масса вторых блюд (например, «бифштекс», «ёжики») заявляется 60–70 г, что ниже рекомендуемых ориентиров (80 г для 1–4 кл., 100 г для 5–11 кл.). В школе действует категорический запрет на домашнюю еду.
Прошу:
[1] Проверить соблюдение СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и СП 2.4.3648-20, соответствие порций, ТТК и температурных режимов.
[2] Дать оценку запрету приносить домашнюю еду.
[3] При выявлении нарушений выдать предписание об устранении.
Приложения: прайс, меню/фото порций, переписка о запрете, скрины сайта.»

В. Учредителям школы (по перечню на сайте школы)
Тема: Обеспечение прозрачности и прав обучающихся при организации питания в АНОО «Школа 800»
Текст:
«Сообщаю о завышенных ценах на платное питание и нарушении требований открытости: на странице «Организация питания» указан прежний оператор, фактически услуги оказывает иное юрлицо; отсутствует актуальная информация о поставщиках. Прошу:
[1] Привести раздел сайта в соответствие ст. 29 ФЗ-273 (меню, оператор, поставщики, обратная связь).
[2] Проверить договор с нынешним оператором, исключить навязывание дополнительных услуг (в т.ч. «официанты»).
[3] Организовать встречу с родителями и оператором для обсуждения меню и порций.»

Г. Прокуратура района
Тема: О нарушении прав обучающихся при организации питания в АНОО «Школа 800»
Текст:
«Прошу провести проверку:
[1] наличие фактического запрета на принос домашней еды;
[2] возможное несоответствие масс порций рекомендуемым значениям;
[3] несоответствие информации на официальном сайте фактическому оператору питания.
Прошу принять меры прокурорского реагирования. Приложения: прайс, переписка, фото, скриншоты.»

Д. Исполнителю услуг (если покупалось питание и зафиксировано «недовложение»)
Тема: Претензия о ненадлежащем оказании услуг общепита
Текст:
«В даты ___ приобретены обеды/завтраки для ученика ___. Фактическая масса второго блюда по контрольному взвешиванию составила ___ г вместо заявленных ___ г. На основании Правил оказания услуг общепита (ПП РФ № 1515) прошу:
[1] провести проверку качества;
[2] произвести перерасчёт/возврат;
[3] предоставить копии ТТК и меню с выходами порций.
В случае отказа обращусь в Роспотребнадзор и суд.»

Е. Классному руководителю и директору (оперативно, если «гоняют» за домашнюю еду)
Тема: Обеспечение возможности принять принесённую из дома пищу
Текст:
«Прошу обеспечить моему ребёнку, ученику ___ класса, возможность в установленный перерыв (ст. 37 ФЗ-273) употреблять принесённую из дома пищу в указанном школой месте, не связанном с услугами столовой, без препятствий и санкций. Разогрев не требуется/нужен при наличии возможности. Основание — отсутствие запрета в санитарных правилах.»

Практические подсказки
[1] Подавайте всё письменно и с регистрацией (приёмная школы, интернет-приёмные, «Госуслуги»). Сохраняйте входящие/исходящие номера.
[2] Для спора по порциям достаточно 3–5 контрольных взвешиваний с фото/видео и чеками. Сверяйте с меню/ТТК.
[3] «Альтернативный обед» (307 руб. для 1–4; 393 руб. для 5–11) должен быть строго добровольным и прозрачно описан до оплаты.

Источники для ориентира (без ссылок, чтобы Пикабу не похерил формат)
[1] ФЗ-273 «Об образовании», ст. 29, ст. 37.
[2] ПП РФ № 1515 (Правила оказания услуг общепита).
[3] СанПиН 2.3/2.4.3590-20; СП 2.4.3648-20.
[4] Рекомендации Роспотребнадзора по школьным меню/порциям.

Если нужно, могу собрать это же в DOCX без форматирования списками (только [1], [2] и т.д.), чтобы при копировании тоже ничего не пропадало.