Тортоискуство
Интересно, конечно. Многие ругают торты с мастикой за то, что они невкусные. Ок, что мешает их вкусными сделать? Да и сама мастика разной бывает. Мы маме на день рождения заказывали, так очень всем понравилось. Нежный вкусный бисквит, офигительное суфле, крем белковый, настоящие ягоды и мастика хрустящая, но не каменная и не приторная. Может, все зависит непосредственно от кондитера?