Торт Птичье молоко (из журнала "Работница)⁠⁠

Этот рецепт был опубликован журналом "Работница" где то в 1975-78 году

под названием торт "Птичье молоко "с зефирным суфле

Рецепт:

Бисквит:

4 яйца, 4 ст.ложки сахара, 4 ст. ложки муки

Желатин:

50 гр. желатин, 150 гр. теплой воды

Крем:

10 яиц, 2 стакана сахара, 1 ст. ложка муки,

1 стакан молока, 300 гр. сливочного масла

Глазурь:

Какао 150 гр, Сахар 50 гр, Масло 30 гр

Молоко 400-500 мл (зависит от какао добавляйте постепенно)