Стейк мачете⁠⁠

Все ли знают, что такое Inside skirt? Это поперечная мышца живота, которую некоторые производители стейков называют «стейк из диафрагмы». Однако, как ни странно, она не имеет никакого отношения к диафрагме.
Возможно, такое название возникло из-за внешнего сходства или из-за недопонимания перевода (outside skirt переводится как «внешняя юбка», а inside skirt — как «внутренняя юбка»). Также можно предположить, что это связано с мышечными функциями, поскольку мышца Inside skirt участвует в процессе дыхания, а точнее, способствует выдоху.
Таким образом, Inside skirt — это не внутренняя часть диафрагмы, а внутренняя «юбка».
@butcher4942
мой тг канал https://t.me/butcher4942