Сказ про то, как гриль-бар «ШашлыкоFF» и Роспотребнадзор подружились с кишечной палочкой и друг с другом⁠⁠

и о том, как отсудить компенсацию за туалетный вечер 🤢

- Шашлычок на троечку, а Том-ям хорош!
- Согласна!

Так закончился ничего не предвещающий ужин в кафе «ШашлыкоFF» в Томске на Фрунзе 103 Д.

Допив молочный коктейль, он взял её под руку и увёз к себе домой.
Лёгкий ужин, лето, прохладный вечер, накормленная принцесска, мягкая постель...приятный сон...так думал он.

Но поспать удалось недолго. Проснулся он ночью от странных звуков из туалетной комнаты.

«Видимо, Том-ям был не так уж хорош...».

И что-то слишком уж не похожи эти рычные звуки на голосок милой принцесски из летнего кафе — думал он, с опаской открывая дверь в туалетную комнату...

Нет. Это был не туалетный монстр.
Это была принцесска.
Но не в лучшей своей форме...

«Давненько не держал принцесскам волосы в туалете» — ностальгически вспоминал он, соображая что происходит.

Принцесску пришлось срочно ночью везти в ближайшую врачевальню, в которой, пока её приводили в чувства — ему вручили бумажку с надписью: «острое кишечное отравление. Ципрофлоксацин. Смекта. Церукал. Панкреатин...»

Вот так вечерочек...

«Если мы оба ужинали в Шашлыкове, то почему со мной тогда всё в порядке?» - думал он, засыпая следующим вечером.
Ответ на этот вопрос, как полагается, пришёл ночью.

После полуночи в туалетного монстра превратился уже он. Со всеми последствиями...

«Во дела...» - очнулся он утром...
«Но почему принцесске плохо стало сразу, а мне спустя сутки?»..

Он взял чернила, перо и написал всё, что думает о Шашлыкове, в Томский Роспотребнадзор и потребовал провести в заведении проверку.

Благо, Роспотребнадзор находится в 50 метрах от Шашлыкова, поэтому ехать до гриль-бара ему понадобилось всего лишь 5 дней. Когда приехал - взял пробы мяса, овощей, молока, смывы с кухонных приборов... и увёз всё это в лабораторию.

Через месяц от Роспотребнадзора пришёл ответ: «Уважаемый...Мы провели полную проверку Шашлыкова...Всё в порядке...Особых нарушений не обнаружено...Так, только срок годности хлебушка истёк...В СМЫВАХ СО СТОЛОВЫХ ПРИБОРОВ И ПОСУДЫ — БАКТЕРИЙ НЕ ОБНАРУЖЕНО... В остальном тоже всё в порядке...Будьте здоровы...До новых встреч...Тчк».

«Сейчас покажу вам...срок годности хлебушка...» - думал он, надевая ботинки...

Тук тук тук!
- РОСПОТРЕБНАДЗОР! А дай-ка мне ВСЕ документы проведённой проверки! В том числе результаты лабораторных анализов!
- Вы знаете, не положено...
- Я всё-таки настаиваю...

И вот он читает результаты лабораторных анализов и узнаёт, что, оказывается «...В ходе проведённой проверки в кафе Шашлыкoff на тарелке для первых блюд, на разделочной доске и на слайсере … — обнаружены... бактерии группы КИШЕЧНОЙ ПАЛОЧКИ» !
Во дела...

А в официальном ответе написали, что никаких бактерий не обнаружено... Красавчики!
- А вы в курсе что служебный подлог документов наказывается уголовно? С вами мы ещё увидимся, Роспотребнадзор, а пока идём судиться с Шашлыкoвым.

В суде Шашлыкoв сыпал гениальными доводами:
мол, между отравлением и обнаружением бактерий прошло 5 дней, поэтому причинно-следственная связь не доказана...
мы все шашлыковцы тщательно моем руки чуть ли не 26 раз в день и обрабатываем наши блюда термически, поэтому заразы в наших блюдах не могло быть...
и вообще вам стало плохо в разное время...поэтому вы отравились где-то в другом месте, наш гриль-бар тут ни при чём.

Только не учёл Шашлыкoв, что существует такое словечко «инкубационный период», которым и объясняется временной промежуток между отравлениями; а кишечная палочка обнаружена была не в ингредиентах, а на столовых приборах, в результате чего любое готовое блюдо, уже прошедшее термическую обработку, могло быть заражено в этом кафе уже после его приготовления - в процессе сервировки на ту же, облапанную грязными руками, тарелку.

Но Шашлыков в суде продолжал стоять на своём. По его логике причинно-следственная связь между обнаружением бактерий и отравлением была бы доказана только если пробы блюд были бы взяты с только что недоеденного шашлыка (а еще лучше, видимо, - прям из наших ртов) и в эту же минуту были бы отправлены на анализы.
Получается, томичи, нам с вами на ужин приглашать нужно не только принцессок, но сразу и лаборанта из Роспотребнадзора, который будет стоять рядом за столиком и специальным прибором изо рта брать у нас кусочки блюд на анализы.

В общем, в результате суда ему для принцесски удалось отсудить у Шашлыкова денежную компенсацию. Себе он тоже отсудил компенсацию, но меньше, потому что в больницу не обращался (несмотря на это, доказать факт его отравления удалось).

Итог всей истории:

Шашлыкoв заплатил компенсацию, но не понёс никакого наказания за нарушение ФЗ «О санитарном благополучии населения» и регламента «О безопасности пищевой продукции».
И, судя по отзывам в 2ГИС, продолжает травить томичей.

Томичи при этом не обращаются в больницу, в целом не знают, как действовать в подобных ситуациях и вместо судебной компенсации предпочитают тихо пострадать недельку в туалете. Чем и пользуется Шашлыков, до сих пор не имеющий проблем с надзорными органами.

Роспотребнадзор скрыл обнаружение кишечной палочки в центре Томска в одной из самой большой гастро-сети России, не выполнил свои обязанности и нашел способ не наказывать Шашлыков, хотя по закону должен был оштрафовать заведение на сумму от 200 000 до 1 000 000 и приостановить деятельность организации.

Следственный комитет не увидел подлога служебных документов и не привлёк представителей Роспотребнадзора к уголовной ответственности.

Федеральный Роспотребнадзор также не отреагировал.

Принцесска немного пострадала, неделю у неё болел живот, пришлось дважды ездить в больницу, сдавать анализы...но сейчас она жива-здорова и довольно тратит свою компенсацию.

Никаких извинений от представителей Шашлыкова не поступало ни после отравления, ни до суда ни после. Со стороны Шашлыкова речь не поднималась не только о том, чтобы как-то загладить свою вину, но даже не было никакого интереса о том, что произошло, кто отравился, когда, чем... Ни при телефонных звонках ни после письменной претензии. На телефонные звонки администраторы отвечали так: «Никто у нас не травился, до свидания». А впервые по этой теме на связь вышел юрист Шашлыкова только после того, как Шашлыков увидел исковое заявление в суде и то только для того, чтобы попытаться договориться и уменьшить ту сумму, которая была заявлена в иске.

Конец истории.

Полезные советы:

1. Берите чеки после посещений кафе и сохраняйте их.
2. При возникновении вопросов «что со мной? Почему ели вместе, а плохо только мне? это точно отравление?» - учитывайте, что существует «инкубационный период».
3. Обязательно вызывайте скорую или обращайтесь в больницу. Попросите врача в медицинской справке прям так и зафиксировать: «Почувствовал себя плохо после посещения кафе под названием «...» по адресу ....». Это сильно поможет в суде.
4. Как только отравились и есть подозрения на конкретное кафе — тут же звоните в Роспотребнадзор и требуйте, чтоб он как можно быстрее организовал проверку этого заведения. Если вы не в состоянии этим заняться - попросите кого-нибудь из знакомых. Чем быстрее будет проведена проверка, тем лучше.
5. Доверьте ведение дела грамотному юристу. Если предыдущие пункты выполнены — юрист отсудит для вас компенсацию.

Всем приятных летних вечерочков, красивых принцессок и умения делать выводы на чужих ошибках.
Пока.

ССЫЛКА НА ВЕСЁЛЫЙ ХОЛИВАР ПО ВСЕЙ ЭТОЙ ИСТОРИИ В ТОМСКЕ:
Черный список Томска (vk.com)