Сетевые заведения Японии - Тонки
Рестораны Тонки специализируются на, так называемых в Японии, "фрай" блюдах - панированных и обжареных во фритюре, вроде тонкацу. Заведения можно найти только в Токио и соседних префектурах.
Вот, например, блюдо, которое можно перевести как "набор из четырёх", на выбор три мини-блюда из десятка основных и одно из добавок. В данном случае это хирэкацу - шейка свинины, курими короккэ - крокет с креветок нам кремом, хотатэ фурай - гребешок, плюс сырое яйцо. Рубленая капуста, мисо суп и квашеые овощи входят в в обычный набор. А натто я купил отдельно, тут оно лучше большинства ресторанов, с лучком и кацуобуси. За всё - 1300 иен (650 р), не самое дешёвое тут блюдо, а в обеденное время можно поесть и вообще менее чем за половину этой суммы.
Не уверен насколько внешний вид стандартен.
Так сказать уличное меню с блюдами в натуральную величину.
