Ресторатор Новиков подбирается к «бюджетной» еде⁠⁠

Известный ресторатор Аркадий Новиков решил пойти в государство-ориентированный общепит и для этого объединился с кейтеринговой компанией «Фьюжен Менеджмент», основанной выходцами из Газпромбанка. Об этом «Октагону» рассказали источники в ресторанной сфере, их данные подтвердили записи в ЕГРЮЛ. Новый совместный проект Новикова и «Фьюжен» называется «Глобал Кейтеринг Групп». Ресторатор пустил представителей фирмы и в другие свои компании, в частности уступил контроль над ООО «ГК Новиков».

Единственный выход во время пандемии и нового украинского кризиса

«Глобал Кейтеринг Групп» зарегистрирована в марте 2021 года людьми Новикова – президентом Novikov Group (управляет #Farш, Bolshoi, Krispy Kreme, Medusa, Maroon, Prime и другими заведениями) Дилярой Макаровой, а также учредителями «ГК Новиков» Натальей Четыркиной и Оксаной Крымской. Крымская – бывший заместитель генерального директора «Фьюжен Менеджмент».

В декабре 2021 года в число учредителей «Глобал Кейтеринг Групп» вошёл и лично Аркадий Новиков. Сегодня ему принадлежат 25% компании, Крымской – 37,5%, по 18,8% у Макаровой и Четыркиной. Одновременно с этим Крымская стала совладельцем ООО «ГК Новиков», которое включает десяток действующих проектов Новикова (в частности «Куршевель»).

«Глобал Кейтеринг Групп» организует набор сотрудников – бариста и повара – в различные государственные учреждения Москвы, такие как Высшая школа экономики и Третьяковская галерея. Активность компании отражена в материалах арбитражных судов: организация недоплачивала некоторым оптовым поставщикам, с декабря по февраль в инстанцию с исками против юрлица обратились три небольшие фирмы, требуя выплатить им в общей сложности 855 тыс. рублей. Одно из дел уже закрыто, решение принято не в пользу «Глобал Кейтеринг Групп».

Продав долю в своих компаниях Крымской, ресторатор, очевидно, привлёк инвестиции для выхода на новый для себя рынок, полагает председатель комитета Московской торгово-промышленной палаты по вопросам разрешения долговых споров и укрепления платёжной дисциплины субъектов предпринимательской деятельности Дмитрий Жданухин.

https://octagon.media/istorii/restorator_novikov_podbiraetsy...