Работа в столовой
Истории, рассказанные моей мамой, работавшей в столовой поваром на одном из предприятий , а творится там бедлам порой и дичь:
Первая история про то как мамина сменщица сдала ей смену с приготовленным не по рецепту салатом, то ли от волнения, то ли от рассеянности положила туда и рыбу и мясо, мама ругается, а выбросить салат нельзя, поэтому мама пошла к начальнику, а он только плечами развел и сказал: что такое количества салата выбрасывать не будет. В итоге мама предложила дать салату звучное итальянское название, а в меню на день указать, что новинка. Так и поступили, народ наш любит необычное. В итоге салат разобрали и многим он даже понравился, только вот неправильно это все как-то. Ни раз маме приходилось исправлять косяки сменщицы, так как она была новенькая и без поварского образования, что дико, конечно, но имеет место быть.
Вторая история про то как в сардельке маме попался болт. Приготовила мама сардельки на раздачу и решила одну попробовать, надкусила, почувствовала что-то твердое, глядь! А там болт. Коллеги сбежались фотографировать это дело, показали начальству, да и все на этом. Благо мама зубы не сломала и хорошо, что никто не пострадал. Поэтому теперь прежде, чем есть сардельки и тому подобное всегда надламываем. Жаль, что такое происходит и таких компаний- поставщиков продуктов судить надо.
Ну и третья история: В столовой, где работала мама стояли камеры и вот, работающая в ночную смену уборщица подбросила в капустный салат (находился в большой таре, так как столовая, готовилось на большое количество людей) раздробленное стекло (мелкие осколки). Чем она думала фиг знает! Мало того, что могли порезаться повара, так это еще могло попасть и на раздачу, а значит, быть сьедено. Даже представить себе это страшно и жутко.В легкую разрежет глотку, что может привести к смерти человека! В итоге уборщицу поймали, салат, соответственно выбросили. Разбираться с этим никто не стал, что самое пугающее. Как-будто так и должно быть! Полицию не вызывали, человек не наказан за деяние. Как по мне так судить надо и срок дать! По ходу дела эта была диверсия: уборщице дали денег, чтобы она подбросила стекло. Скорее всего это сделала предыдущая компания, которая не выиграла тендер, а вернуться очень хотела, место хлебное. Почему нынешняя компания ничего не предпринимает не понятно. Может есть что скрывать?
Это истории о безалаберности, безотвественности. И пока никого не наказывают и закрывают на это глаза в нашей стране будет происходить подобное, что печально.
