Обед в кремле..⁠⁠

Что это за цифры? Больше вес-цена больше, видела (но не делала) хлеб и тяжелее-например-украинский, домашний-да там вес больше, но и стоит такая буханка-рублей 25-30. А тот который вы упамянули-стандартный черный хлеб за 20 рублей штука-называется дарницкий и выходной вес у него 600грамм. Если не знаете-не спорте пожалуйста.
Хотя наверное в разных пекарнях-разные рецептуры на "черный хлеб", но одно я скажу точно-стандартная булка хлеба-1кг весить не будет. Даже в форму для хлеба- прямоугольную такую-если кинуть кусок теста-примерно весом 1200(200 грам теста на припек, дабы сам хлеб в итоге оказался килограмовым), так вот 1200 в форму категорически если и засунешь-он врасстойке поплывет на пол-не ставить в расстойку-будет кирпич. Выход один-формовать хлеб в других формах-соответсвенно он уже будет не "стандартный". Простите за занудство.- http://maspit.ru/wp-content/uploads/2012/06/images-300x151.j...