Неправильный «барашек»⁠⁠

Вторая буква в названии ресторана (помечена корявой стрелкой) прикреплена вверх ногами, а если поставить ее в правильное положение, то и название будет правильным. Почему правильным? Потому что посетитель ресторана – это барашек, которого желательно остричь по максимуму. А пьяный барашек дает больше шерсти.

P.S. А может специально букву перевернули, чтобы никто не догадался (типа «Операция «Ы»»).