Не первоапрельский пост⁠⁠

Как из одного голубя сделать полноценный сет для авторского ужина.

Вот что пишет сам повар:

Жареная голубиная грудка; глазированное бедро с шалфеем; паштет из голубиной печени на булочках из каштановой муки, бальзамического уксуса и белого трюфеля; «безотходная» тефтелька с майонезом.