Надеюсь узбеки не подали меня в розыск⁠⁠

Запечённый плов

Гордость моего кулинарного искусства, да простят меня узбеки )
Нам нужно:
- Курица(любые её части, кто чем богат)-700 гр.- 85 руб. У меня это ножки, крылья и бедра от целой тушки.
- Рис 1 стакан,
- Морковь 2шт,
- Лук 2шт,
- Специи, соль, растительное масло и вода думаю есть у всех
Погнали готовить!
Берём курицу и обжариваем на сковороде с двух сторон до лёгкой корочки.
Морковь и лук измельчаем (я на тёрке).
Снимаем курицу со сковороды и в это же масло кладём овощи, обжариваем до золотистого цвета.
В противень наливаем масло, высыпаем рис, добавляем жаренные овощи, специи и соль, (можно добавить чеснок), перемешиваем и наливаем 2 стакана воды.
Сверху кладём мясо.
Включаем духовку на половину мощности печем минут 20, проверяем если воды мало добавляем и снижаем мощность на четвертинку. Печем до готовности ещё минут 10.

Получается очень вкусный рассыпчатый рис и курица с афигенной корочкой