Хамон иберико – это местный деликатес, сыровяленый свиной окорок. Он производится в родном для «Гихуэло» регионе Саламанко.
«Нет ничего, что могло бы идентифицировать «Гихуэло» так же хорошо, как хамон. Многие из нас в той или иной степени живут хамоном», - цитирует The Guardian президента клуба Хорхе Эрнандеса.