На пути к нирване (любителям малосольной рыбки посвящается)

Вот так просто засолила сельдь. Теперь получаю удовольствие.

Просто довести до кипения воду, добавить в нее соль, поварить немного, выключить, охладить, залить сельдь, оставить рыбу на сутки в тузлуке. А потом балдеть!

На пути к нирване (любителям малосольной рыбки посвящается) Селёдка рецепт, Селедка
На пути к нирване (любителям малосольной рыбки посвящается) Селёдка рецепт, Селедка
Боже, как это прекрасно!
7
Автор поста оценил этот комментарий
Охуенный рецепт.

Возьмите баранину, морковь, лук, головку чеснока и рис, потушите в кастрюле и будет плов. Он прекрасен!


Давайте так - сколько соли, сколько воды, сколько сельди? Почему ни слова про лавряк, а в кадре тьма?  Солите в шкуре или без?

раскрыть ветку (1)
7
Автор поста оценил этот комментарий
грамм 200 поваренной соли на 1,5-2 литра тузлука, пряности любые на ваш вкус. Как вода закипит добавьте соль и пряности, убавить огонь, дать раствориться соли, потом охладить маринад и холодным залить сельдь. Именно холодным! иначе жир окислится и будет невкусно. Подержать залитую сельдь сутки (для целой) и 3-4 ч (для кусков), апотом кушать и балдеть
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

для начала рассказали бы, где нынче можно достать свежую сельдь

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Свежемороженую? В перекрестке, например...Много где продается

Автор поста оценил этот комментарий

довести до кипения воду, добавить в нее соль, поварить немного

Простите... Зачем варить солёную воду??? о_О

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
чтоб соль лучше растворилась
2
Автор поста оценил этот комментарий

Главное чтобы у этой сельди нематодов не было..

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
нету, я знаю, где продается хорошая сельдь, а моя еще месяц пролежала в морозилке