Любители пафоса переняли название гренок "крутон" из фильма "О чем говорят мужчины" и теперь интернет пестрит вот такими рецептами.
"Потому что г'енка не может стоить 8$, а к'утон - может".
Почему "пафоса"? Если интернет не обманывает, то это определение есть в ГОСТе:
Крутон:
Выпеченный полуфабрикат в виде фигурной лепешки из несладкого теста для подачи банкетных закусок и блюд.
[ГОСТ 30602-97]
Крутон — 70. крутон: Выпеченный полуфабрикат в виде фигурной лепешки из несладкого теста для подачи банкетных закусок и блюд... Источник: ГОСТ Р 50647 2010. Национальный стандарт Российской Федерации. Услуги общественного питания. Термины и определения…
Крутон:
Выпеченный полуфабрикат в виде фигурной лепешки из несладкого теста для подачи банкетных закусок и блюд.
[ГОСТ 30602-97]
Крутон — 70. крутон: Выпеченный полуфабрикат в виде фигурной лепешки из несладкого теста для подачи банкетных закусок и блюд... Источник: ГОСТ Р 50647 2010. Национальный стандарт Российской Федерации. Услуги общественного питания. Термины и определения…
раскрыть ветку (1)
то ли википедия, то ли что-то еще гласило,что названия квартет И выдумал сам. Видимо, не сам=) Хотя по определению ГОСТа крутон это не совсем то, что мы называем гренками. В рецептах под этим словом именно гренки и подразумеваются.
показать ответы
