КЛУБНИКА В ШОКОЛАДЕ⁠⁠

Ингредиенты:

Клубника - 500 грамм

Темный шоколад - 350 грамм

Белый шоколад - 100 грамм (по желанию)

Инструменты:

Стеклянная миска (жаропрочная)

Лопатка (жаропрочная)

Пергаментная бумага

Кухонные бумажные полотенца

Приготовление:

Клубнику помыть. Разложите чистую клубнику на бумажное полотенце. Сверху слегка промокните клубнику другим полотенцем и дайте просохнуть.

Поверхность ягоды должна быть полностью сухой, чтобы шоколад лег равномерно.

Растопите шоколад на водяной бане, постоянно помешивая.

Берем клубнику за плодоножку и аккуратно обмакиваем в шоколад.

Слегка потрясите клубнику, чтобы лишний шоколад стек.