Дубликаты не найдены

+6

и интерьер внутри, наверное, соответствующий)))

Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку 2
0

зашёл ради этого фильма)

0

и я для своего оригинального комментария выбрал картинку

Иллюстрация к комментарию
+1

Ну так экспрессо же

0

Надо же, и треугольные замочные скважины тут!

раскрыть ветку 1
0

Как ты это увидел? О_О

Похожие посты
205

Брошенные среди тайги

В Томской области разбирают единственную действующую за Уралом узкоколейную железную дорогу, которая ведет в деревню Францево. Бывший спецпоселок НКВД, куда в разные времена ссылали раскулаченных крестьян, литовцев, латышей и эстонцев, стоит среди болот и тайги. Узкоколейная железная дорога - единственное, что связывает Францево с остальным миром. По узкоколейке местные жители, или французы, как они сами себя называют, ездят на самодельных дрезинах, они есть у каждой семьи. На дрезинах "французы" выезжают в районный центр – в магазин или в поликлинику, ни того, ни другого в деревне нет. На дрезинах же во Францево возят пенсии, лекарства и продукты. Эта узкоколейка – настоящая дорога жизни, другого пути здесь просто нет.

Оригинал: https://puli-snegopaqa.livejournal.com/27148.html

29

Зимняя рыбалка и скромная девушка. Продолжение

Зимняя рыбалка и скромная девушка. Начало

https://pikabu.ru/story/zimnyaya_ryibalka_i_skromnaya_devush...

Зимняя рыбалка и скромная девушка. Продолжение Россия, 90-е, История, Рыбалка, Знакомства, Кулинария, Автобус, Железная Дорога, Длиннопост

В гости Володя собирался долго. Пока в парикмахерскую сходил, душ принял - уже и вечер наступил. Достал из шкафа джинсы свои новые – монтана, свитер модный. Смотрит в зеркало, вроде не хуже остальных выглядит. Брызнул одеколоном и вышел на улицу.

Решил по городу пешком пройти. К семи часам как раз успеет к Михаилу Петровичу.


Вышел на площадь, вспомнилась ему дочка командирская, что вчера здесь встретил. Обрадовалась она встрече, начала интересоваться как у него дела. Слышала, что бизнесом он занялся.

Отца ее в другой город перевели, ателье швейное в городе закрыли, мать с ним и уехала. Одна она сейчас.


Только несколькими словами перекинулись, как парень какой-то подошел, стриженый. На Володю в упор смотрит.

- Знакомого встретила, - ответила она, - Не мешай говорить.

Толкнул плечом парень Володю, как бы невзначай и пошел дальше.

- Не обращай внимания, - говорит девушка, - За мной приударить хочет.

Обернулся Володя, стоит он невдалеке, наблюдает.

- Рассказывай, как у тебя дела. Давно не видела. Хочешь, ко мне пойдем, а хочешь, в кафе посидим.


Зашли в кафетерий рядом. Рассказал ей Володя, что из Москвы вернулся без денег. С работой в городе тяжело, грузчиком в ларьках работает.

Поинтересовалась она, где машина его.

- Продал, - ответил он, - Деньги в товар вложить хотел. Сама то, чем занимаешься?

Ответила девушка - отчислили ее из института. На дальнейшие его вопросы отвечала односложно, скупо, а затем и вовсе заторопилась домой.


Посадил в автобус ее Володя и долго еще смотрел вслед, удивляясь переменам, произошедшими с ней.


Вот и дом Михаила Петровича. Машина его во дворе стоит снегом засыпанная. Поднялся на этаж, на звонок нажал.

- Встречайте гостя, - с порога на всю квартиру громко и радостно сказал мужчина протягивая Володе руку.

Вышла и жена. Поприветствовала, улыбнулась.

- Маша, иди с гостем поздоровайся, - позвала женщина дочку.

Из комнаты, вышла девушка. Взглянула на парня, с мороза румяного, и засмущалась. Не таким она представляла рыбака – знакомого отца.

- Здравствуйте, - тихо сказала она и зашла обратно.

- Ну, давай, разувайся, проходи, - суетился хозяин. – Вот тебе комнатные. Давай свою куртку.

- Спасибо, Михаил Петрович, - поблагодарил Володя.

- Называй меня дядя Миша, - улыбнулся мужчина.

Посидев у телевизора, поговорив на отвлеченные темы, услышали они голос жены.

- Идите на кухню, пирожки испеклись.

Аромат уже на всю квартиру благоухает.

Зимняя рыбалка и скромная девушка. Продолжение Россия, 90-е, История, Рыбалка, Знакомства, Кулинария, Автобус, Железная Дорога, Длиннопост

- Что же Маша не идет, - заметил Петрович, обратившись к жене.

Через некоторое время привела женщина Машу.

- Приятного аппетита, - тихо сказала девушка, занимая свое место, которое как нарочно было напротив Володи.

- Спасибо – ответил он нечленораздельно, не успевая прожевать.


Завел дядя Миша разговор о рыбалке. О том, как клюет сейчас и как ловилось в прошлом сезоне. Потом постепенно в другую сторону разговор начал клонить. Как школьник ему помогал леща крупного из лунки вытащить, пока тот багорик у рыбаков на озере искал и как однажды от волков, что из камыша выскочили, бурами отбивались. Тогда и сдружились.


Жена услышала – только руками всплеснула.


Володя тоже молчать не стал. Поддержал разговор о рыбалке, о диких животных. Про Москву рассказал, правда без подробностей, и новостях городских. Затем к историям перешел, из газет, где о русалках и путешествиях во времени пишут, что отец в киоске покупает.


Маша сидит, пьет чай, да и поднимет глаза, как бы невзначай - взглянет на парня. Один раз встретились они взглядами - сразу отвернулись.


И правда. Дочка у рыбака симпатичной оказалась. Волосы светлые, длинные, на плечи опускаются, глаза голубые, нос курносый.


Видит Володя, всем интересны его истории. Слушают хозяева с удовольствием, а он пуще прежнего старается.

Рассказывает, а не заметил сам, как потянулась рука за очередным пирожком. Вовремя спохватился. Подумают еще, что дома его не кормят. Но от взгляда женщины не утаил.

- Бери еще, - улыбнулась она, - Я тебе еще домой положу.

Смутился Володя.

- Не стесняйся, - поддержал жену Петрович. – Знаешь, как я женился? На кухне в общежитии, можно сказать. Как ни зайду, она там все у плиты стоит. Такое готовит, что я и не видел никогда.

Женщина посмотрела на мужа.

- Ну а что, я же правду говорю.

Взял тогда пирожок ароматный Володя, с рыбой, рисом, яйцами, приправами всякими и тоже похвалил кулинарный талант.


Заулыбалась женщина - видно приятно ей стало. Тут и Маша, подоспела с чайником. Гостю чай подлила, халву на блюдечке поставила.


Попотчевали Володю знатно. Вроде, как и скованность первая прошла.


Дядя Миша сидит довольный, то на дочку, то на парня поглядывает. Улыбается.

- Я же рассказывал тебе, какая наша Маша умница. На юридический поступила, отличница. Однако еще и рисует она хорошо, - похвалился мужчина. - Покажи дочка рисунки свои Володе. Пусть поглядит.

Зарумянилось лицо у Маши, а тут еще мать подначивает.

- У тебя же хорошо получается. Что скрывать то.


Так и выпроводили их из кухни в комнату.


- Да обыкновенные у меня рисунки. Ничего особенного, - говорит Володе девушка протягивая свой лучший альбом.

Смотрит Володя на акварель – любуется. Спрашивает девушку – что за местность это, что за пейзаж? А девушка и рада. Рассказывает, объясняет без умолку. Даже остальные альбомы решила показать, что чуть ли не в начальной школе рисовала. Сама довольная, смотрит на Володю. Да и он, чувства свои не скрывает.


На тумбочке заметил он рисунок, карандашом простым нарисованный. Кто спрашивает это?

Отмахнулась девушка, по заданию институтскому рисую - фоторобот. По телевизору одного показывали, с него и нарисовала.


Пригляделся к рисунку Володя, действительно, тот самый тип, что расписку ему написал на рынке.

Заметила Маша его взгляд грустный, замолчала, а сама не понимает, почему рисунок его встревожил.

Рассказал ей Володя, как в Москву он на самом деле ездил. Одно хорошо - поймали его, теперь уж будет достаточно времени обдумать свои поступки.

- Я тебя кажется видела на рынке. Когда мы недавно куртку новую матери покупать ходили.

- Грузчиком работаю в ларьке, - ответил Володя немного стыдясь, - На завод бы пошел, да зарплату там задерживают.

Выслушала девушка, кивнула головой.

- Что же отец мой тебя на железную дорогу не позвал. Сам ведь говорил, что кто-то в цех был нужен.

- Наверно я тогда в Москве был, - схитрил Володя, - Я бы не против.


За разговором время быстро пролетело. Посмотрел на часы, а уже почти десять вечера.


Вышли из комнаты, а родители девушки их уже и поджидают.

- Ну, наговорились? – улыбается женщина.

- Наговорились, - смеется Маша.

- Давай я тебя до дома подвезу, - говорит Петрович, - Время уже позднее, да и вечер пятницы. Только щетку найду, машину должно быть засыпало.


Спасибо, - ответил Володя, однако от предложения отказался. Зачем человека утруждать. Да и в трико домашнем он и майке.

- Ну, тогда позвоню тебе на неделе. Договоримся о рыбалке.

- Хорошо, - улыбнулся парень.

Поблагодарил он хозяев за гостеприимство и вышел на лестницу.


Метель под вечер разгулялась. Дорожки замело. Вышел он на улицу к автобусной остановке, смотрит на дорогу.

Вот и показались два огонька. Подъехал лиаз неспешно, двери распахнул. В салоне тепло, людей мало. Кто припозднился где то, а кто на дискотеку городскую едет, что в кинотеатре рядом с площадью. Сел он на широкое коричневое сиденье, смотрит на улицу, что освещается желтым светом. О дочке дяди Миши думает – Маше. Интересно, понравился он ей? Да и отец у нее с фантазией, выдумал же про волков, что из камышей выскочили.


Улицу еще не успели почистить, медленно едет автобус. Урчит по своему – самобытно. Володя и не торопится. Впечатлений много, обдумать нужно – атмосфера располагает.

Зимняя рыбалка и скромная девушка. Продолжение Россия, 90-е, История, Рыбалка, Знакомства, Кулинария, Автобус, Железная Дорога, Длиннопост

- Ты что там везешь парень? У Сереги вон уже слюни до пола.

Обернулся Володя. За ним двое сидят. Бутылка початая и сами видно захмелевшие.

- Из гостей еду, - простодушно ответил он, - Пирожками с рыбой угостили.

Тот, кого назвали Серегой, даже облизнулся.

Достал из пакета два пирожка Володя, протянул парням. Ему не жалко, он не жадный.

- Спасибо, - пьяным голосом сказал Серега, второй, в вязаной шапке, поблагодарил широким жестом, похожим на поклон.


Хотели было еще что-то сказать ему парни, но водитель уже двери открыл у кинотеатра. Чуть выскочить успели.


Вышел Володя из автобуса. Идет к дому, улыбается. Настроение хорошее, никого вокруг не замечает.

Только к подъезду подошел – из вишневой девятки люди вышли и к нему.


Подожди, не торопись. Заждались тебя уже.

Ускорил тогда он шаг. Подбежал к нему первый, в куртке кожаной и сбил приемом каратистским его с ног. Поднялся тогда он, смотрит на них.

- Кто такие? Что нужно?


Видит – стриженый среди них - тот которого на площади видел. Улыбается криво.


- Что, не понял еще?


Промелькнуло в воздухе что-то. Упал опять на снег Володя. В ушах звенит, в глазах мутно. Только и видит удаляющиеся фигуры. Осветил свет фар заснеженный двор, сорвалась машина с места.


Встал Володя. Стоит с трудом. Поднял пакет пошел к подъезду. Из лифта вышел, позвонил в дверь и упал снова.


Очнулся на диване. Мать испуганная рядом, отец в окно смотрит, скорую ждет. Хотел успокоить их, мать руками машет. Не разговаривай. Сейчас врачи приедут.


В палате людей было много. Кто с сотрясением лежит, кто с другой травмой.


Когда в больницу его привезли и заполняли документы, вроде как Серега с другом мимо прошли. Сам за голову держится - бровь рассечена, а у друга фингал под глазом, рукав оторван.


Дед Трифон с ним рядом лежал. Во дворе ушибся, когда кур кормил и Валера – строитель, с крыши хлева упал. Только их целый день всей палатой и слушали.

Деда должны выписать скоро. Володю с Валерой в один день привезли, но тоже сказали, что не задержатся.

Лежат они вечером. Дед Трифон про целину рассказывает. Вроде и не увлекается никто кроме Валеры сельским хозяйством, однако интересно.


Видит Володя, в палату дверь открылась, зашел кто-то в халате. Медсестра что ли пришла? Смотрит – Маша. За ней и Михаил Петрович с женой.

- Узнали мы что побили тебя, - начал дядя Миша.

- Кто вам сказал? – удивился парень.

- Ну, позвонил тебе, как и договаривались, а родители твои говорят, что в больнице. Мы и приехали.

В палате все притихли. Смотрят на них. Даже неудобно Володе стало.

- Мы не долго. Нас предупредили, - сказала женщина, - Гостинцев тебе принесли. Поправляйся.


Вышли они из палаты, Маша одна осталась. Взяла его за руку, смотрит на него.

Володя даже расчувствовался от оказанного ему внимания, чуть слезы на глазах его не выступили. Отвернулся.

Заметила девушка. Заволновалась.

- Тебе что, плохо? Сейчас врача позову.

- Нет. Не надо звать. Это у меня от сотрясения, - нашелся Володя.

Сам то видит, что и у нее самой глаза мокрые.

- Выпишут меня скоро, - и улыбнулся.


Когда ушла посетительница, первым подал голос дед Трифон.

- Хорошая девушка. Невеста твоя?

- Знакомая, - смутился Володя, - Случайно познакомились, даже не ждал ее.

- Случайные знакомые, они то, для женитьбы самые те, - заметил Валера. - Бывает, ухаживаешь за одной, добиваешься, потом видишь, ну не о такой мечтал.

Тема в палате вызвала интерес.

- Я вот свою жену в поезде встретил, - продолжил рассказывать Валера.

Дверь открылась и вошла медсестра, не дав строителю рассказать похоже интересный эпизод.

- Уколы, - протянул дед Трифон, переворачиваясь на кровати.


Свадьба не заставила себя долго ждать. Кафетерий на площади чуть уместил всех приглашенных. Даже родственник Володи из Москвы приехал. Дарили молодоженам подарки разные, а дядька – открытку протянул, в ней купюры. Сейчас мода такая в столице, деньги на свадьбах дарить.

Выждал дядя Миша, когда поздравят все, и говорит.

- Подарков много, вижу не унесет жених сразу. Я вот думаю, что бы не бегал он всю ночь с сумками, подарю ему свою машину. Пускай сам ездит и жену свою возит.

Подошел Михаил Петрович и протянул Володе ключи от машины.

- И обо мне не забывай, когда я на рыбалку соберусь, - пошутил он.


Гуляли на свадьбе до утра. Даже дядька московский там познакомился с женщиной одной, когда танцевать начали гости.


Получила летом диплом в институте Маша. Похлопотал Михаил Петрович - на железную дорогу приняли. Не забыл и о Володе. В вагонном депо слесарь требовался - работника мастером перевели, а работать то нужно, вот и подсказал он ему о вакансии.


Показал в работе себя Володя хорошо. Ответственный, серьезный. Направление ему дали, в Москву, в институт. И родители его довольны и Маша. Хорошо, дядька квартиру трехкомнатную только купил, будет у кого на сессии переночевать, да и ждет он его всегда в гости. Ведь если бы не свадьба Володи, то может в бобылях до сих пор ходил бы, а теперь - счастливый семьянин.

Показать полностью 2
475

Жизнь в деревне. Рогатое пополнение)

И снова здравствуйте !))) Многим понравилась история про Колбасу и наверняка ждали повествование про ее эпичное возвращение, но обратный путь не был столь богатым на события. Однако, все же попортила немного крови, свинья все же. Домой ее гнали втроем с соседкой и вроде все шло по плану, не считая того, что Колбаса распугала всех соседских гусей. Не многие, наверно, видели в своей жизни летяющих домашних гусей, зрелище отменное) Можно вечно смотреть на горящий огонь, льющиюся воду и на то как жирная, ленивая туша пытется побороть гравитацию)

Итак, три человека, три палки и одна свинья, которая поначалу вела себя предсказуемо. Но вместо того, чтобы пойти домой по расчищенной дороге она ломанулась по полю. Нынешняя зима выдалась снежной и на полях лежит изрядный слой снега. Что может быть лучше зрелища летящего гуся? Только зрелище как 200-от килограмовая свинья (по предварительным оценкам на глазок) прорывается через 50 сантиметровые (опять же на глазок) снежные сугробы. Чтобы визуализировать данное описание можете поискать в сети видео, что-то на подобии "тяжелый атомный ледокол ломает лед". Спустя 10 минут мы все же загнали эту скотину в загон и жизнь потекла в своем привычном темпе.

Главными звездами данного поста несомненно являются козы, которые давно были на сносях и мы с нетерпением ждали когда они разродятся. Недели три мы ждали роды Буси, наша Дирижабля, которая уже реально стала пугать нас своими объемами.

Жизнь в деревне. Рогатое пополнение) Жизньв деревне, Деревня, Из города в деревню, Коза, Животные, Кулинария, Длиннопост

Позади Буси Дыма, которая тоже вот вот должна родить, разница огромная.


В один прекрасный день я вернулся в дом и сказал жене.


-Миша родила.

-Буся?

-Миша.

-Дыма?

-Миша блин, белая, рогатая, с пятном под ж.... Миша!

Надо сказать что ее ждали не раньше сегодняшнего дня. По этому были слегка в шоке.

Миша принесла двоих козлят: козла и козочку. Это сколько же Буся должна принести, троих, четверых ??? Мы терялись в догадках и думали горькие думы о том как их и чем их выкармливать.

Следующей наконец разродилась Дирижабля Буся и тоже двумя (к нашему счастью), но уже двумя козликами. Однако у Буси не смотря на ее объемы родились самые слабые козлята. Да и вообще окот заставил поволноваться.


Старшенький.

Жизнь в деревне. Рогатое пополнение) Жизньв деревне, Деревня, Из города в деревню, Коза, Животные, Кулинария, Длиннопост

А младшенького пришлось забрать в дом, так как ударили морозы, а он был слишком слаб. Правда на Катином уходе он был чуть больше суток, в тепле окреп и был возвращен на место, к маме.


Младший Ушан.

Жизнь в деревне. Рогатое пополнение) Жизньв деревне, Деревня, Из города в деревню, Коза, Животные, Кулинария, Длиннопост

Фото не самое удачное, так как по началу он не мог держать голову.

Да и Буся после родов не очень хорошо себя чувствовала, пришлось ее лечить. На данный момент все себя чувствуют хорошо все живы и здоровы.


Ну и последней разродилась Дыма. На нашу радость она принесла нам двух замечательных крепеньких девчонок. На фото ниже Мишины и Дымины козлята.

Жизнь в деревне. Рогатое пополнение) Жизньв деревне, Деревня, Из города в деревню, Коза, Животные, Кулинария, Длиннопост

Вот такое вот пополнеие три козла и три козочки))) Ну и самое главное у нас опять появилось МОЛОКО по которому уже все соскучились.


Ну и в заключении как всегда рецепт.


Рецепт прост как 2 копейки, 2-х минутное блюдо.

Подходит для случаев когда гости неожиданно нагрянули, а угостить не чем. Так что запаситесь ингридиентами и пусть они ждут своего часа.

Нам понадобятся:


1 банка консервированных ананасов (желательно кусочками)

1 банка кукурузы

250 гр. сыра

2-3 ст. ложки сметаны

Жизнь в деревне. Рогатое пополнение) Жизньв деревне, Деревня, Из города в деревню, Коза, Животные, Кулинария, Длиннопост

Кукурузу и ананасы сливаем с рассола и кидаем в миску, сыр режем кубиками и отправляем в догонку, добавляем сметану, перемешиваем ииии... ВСЕ! Даже солить не надо) Наслаждаемся вкусным и сытным блюдом. Названия не знаю, может кто что придумает???


На этом все. До новых встреч)))

Показать полностью 4
599

Жизнь в деревне. Веселые истории)

Доброго здоровья всем старым и новым друзьям!) В последнем посте уходящего года будет больше текста, нежели фото. Расскажем мы вам пару историй из нашей веселой жизни) Так что приготовьте кота, лампу и устройтесь поудобнее. Ну и рецептик в конце тоже будет обязательно, так сказать, поддержим спонтанно появившуюся традицию)


История номер раз. Трагическая. Пьяная овца или минздрав предупреждал.


Минздрав устал всех предупреждать, что чрезмерное употребление алкоголя вредно для здоровья, а иногда и для жизни. Главная героиня данной истории, в виду своего животного происхождения, русский язык не понимала, новостей не смотрела и к советам не прислушивалась. Но давайте попорядку.


Началось все достаточно давно, когда мы решили сделать к Новому году вкусных, натуральных, алкосодержащих напитков, чуть себе, да и друзьм с родственниками одарить от широты душевной. Выбор пал на домашнюю наливку. Данный "продукт", сделанный по всем правилам, купить практически невозможно, так что засучив рукава мы принялись химичить. Благо я откопал в куче барахла на веранде дистиллятор. Как он там оказался, вопрос интересный, но то, что мы его не покупали это точно. Как вы все поняли, что для наливки нужен спирт, которого у нас не было возможности купить, да и вопросы к происхождению и качеству покупного спирта у нас возникали. Опустим подробности приготовления браги, перегонки и прочего шаманства и перейдем к сути истории и несчастной овце.


Так получилось, что одна баклашка браги плохо бродила стояла она уже недели три и тихо булькала себе, мне надоело это все и решил я ее тупо вылить. Благо выгнали уже достаточно для наливок, о чем и сообщил жене. Я то по простоте душевной подумал, что она ее выльет на компостную кучу, но жена вылила ее в ведра и поставила во дворе где мирно паслись овцы и козы. Типа пусть животинка попьет, все же зеленый солод, сахар, чего добру- то пропадать. Начал я загонять всю это ораву по стойлам и тут вижу одной овцы не хватает. Нашел я ее быстро под забором, лежит не встает, ни "бэкает" ни "мэкает" всем своим видом показывает что уже одной ногой на том свете. Позвал жену, быстро организовав ветеренарный консилиум, пришли к выводу, что нужно добивать, причем срочно, облегчить мучения несчастной скотинки.


Смеркалось...


Забой овцы происходит очень быстро, особенно небольшой, так что свой конец овца приняла легко. Я пошел в дом за ножом для снятия шкуры и на выходе наконец обратил внимание на ведра с остатками браги.

- Солнышко, а ты, что брагу животинке слила? -спросил я.

- Ага, - ответила жена подвешивая уже мертвую овцу.

- Так она же, скорее всего, бухая! Была... - предположил я.

- Брага же не выбродила. Как она напиться то могла? - резонно заметила жена.

Когда вскрыли брюхо, в нос ударил мощный запах браги.

- Выбродила брага, - мрачно заметил я.


Вот так у нас на столе появилосьвесьма оригинальное блюдо- овца в браге. Дааааа, это вам не кролик в вине или пиве, тут технология более интересна. Вкусная была все же, хотя ей еще расти и расти было, травку жевать да солнышку радоваться. В общем фразочки "бухая овца", "напился,что ни бэ ни мэ" заиграли новыми красками)

В преддверье праздников хочется попросить всех, не пейте много... особенно с нами )))


История номер два. Как мы свинью замуж отдавали.


Есть у нас свинюшка белая, Колбасой назвали. Свинюшка хорошая, растет быстро в общем взрослая девочка уже, а вот жениха для нее у нас не имелось. Но дело поправимое- у соседки есть женишок хороший. Всего-то надо перегнать ее метров 150 до соседей. Минут на 10 возни. Договорились с соседкой насчет того, чтобы устроить романтик юным, пламенным сердцам. Иииии..... 10-ти минутное дело растянулось на несколько дней.


1. Сначала хотели пытались хорошему, ласково перевести, не получилось.

2. Затем пытались при помощи корма и ласки заманить к соседке, не получилось.

3. С криком "Дура, я- ведь- счастья- тебе- желаю" жена уфигачела граблями по Колбасе, я добавил лопатой с другой стороны.


Началась фаза силовых действий, ибо дипломатическими средствами вопрос было не решить. Наши объединенные, вооруженные садовым инвентарем силы, в ходе данной операции потерпели полное поражение. Не смогли мы ее продвинуть дальше забора ни на метр, коварный 150 килограмовый враг показывал чудеса эквелебристики и грамотно используя естественные укрытия местности в пух и прах разбивал наши тактические уловки. Не получилось.


- Солнышко, давай ее просто завалим на мясо,- капитулировал я.


Солнышко не смирилась с поражением и решив, что проигав бой не проиграна война сказала, что подождем когда приедет Вася- наш друг из Москвы, и мы возьмем реванш.

Дождавшись Васю мы рассказали о наших проблемах ему, на что он ответил, фекалька вопрос, ща сделаем.


Дабы избежать тавтологии смотрим выше пункт 1 и 2.

Третий пункт мы немного изменили, пытаясь для начала скомить процежанные от наливки ягоды, дабы алкоголем затуманить разум свиньи. То ли Колбаса убежденная трезвенница, то ли раскусила наш коварный план, в общем опять фиаско, есть она это не стала.

К силовым методам мы подошли со всей ответственностью, решили обвязать свинью ремнями под брюхом, типо я с Васей удерживаем ее ремнями и жена лопатой подгоняет. Кое как жена обвязала это неблагодарное животное ремнями, я взял в руку ремень и...


Человек уникальное созданее, вершина эволюции, мы главенствуем в этом мире и мы способны приручать животных, перестраивать ареал обитания под наши нужды, строить города, летать в космос, ибо наш интеллект является мощным орудием и помощником во всех сферах нашей жизни. Что типо этого успел подумать я когда с криком "Эбааать" пронесся мимо жены и Васи увлекаемый в светлую даль истошно вижжящем болидом.

Интеллект не сразу возообладал над эмоциями и руку я разжал запоздало, так что успел почувствовать радость от катания на свинье. Даже когда мы с Васей вместе взяли ремни удержать ее у нас не хватало сил, Колбаса с легкостью катала нас по утоптанному снегу, но уже двоих!


- Может завлим ее нафиг, опять предложил я. Но опять моя идея была наглуха отвергнута.

Морозный воздух вокруг пропах пОтом и азартом. В ходе перекура был разработан новый план. В военном деле не редки случаи когда противника берут измором, мы тоже решили использовать этот способ. План был прост, мы по очереди гоняем свинью чтобы она устала, если сами устаем подключаем собак, которые уже часа пол как рвались с цепей, желая примкнуть к всеобщему веселью, уставшую свинью привязываем к фаркопу и при помощи табуна лошадиных сил под капотом ВАЗ 2104, тянем эту скотину к ее семейному счастью. Надо сказать что перед этим светлым днем прошел хороший снегопад.


Далее события развивались стремительно. Начали гонять, откопали застрявшую машину, спустили собак, собаки унеслись вполе играть друг с другом, опять привязали ремни к свинье, откопали машину, поимали и привязали на место собак, начали опять гонять свинью, откопали жену, погоняли свинью и опять откопали машину....Прошло часа 2...


Представили себе накал веселья? Я до сих пор жалею что не было оператора который снимал всю эту вакханалию, а уж какие витиеватые эпитеты срывались с наших уст в процессе- местные аборигены (если бы они тут были) были бы в бешенном восторге и записывали бы для потомков.)


В один прекрастный момент свинья проскочила мимо машины и выскочила на улицу по направлению к соседке, этот момент нельзя было упустить. Быстро передислоцировавшись мы принялись теснить Колбасу в нужном направлении. Слева прыгала по сугробам с граблями жена, справа так же пробивая целину с длинным колом пыхтел Вася, я по середине, ревя двигателем и без перерыва сигналя, ехал на машине. Ну чем не свадьба- то?


Машина ревет, бибиканья, улюликанья) На середине пути жена с криками про семейное счастье запуталась в снегу и опять ушла с головой в сугроб, но даже потеряв бойца, мы продолжали теснить уставшего противника.

Спустя три часа мы все же загнали Колбасу к суженому, потные, усталые мы пошли домой, осознавая что день прожит не зря и человек разумный вновь показал свое превосходство!)

Любви и семейного счастья вам в Новом году!!!)


Ну и рецептик на прощание)

Сделаем домашний чесночный соус, если не добавлять чеснок, то получится майонез а-ля Провансаль, как в детстве (актуально для родившихся в СССР).


Берем:

10 перепелиных яиц или 2 (крупных) куриных

0,5 ч/л соли

1 ч/л сахара

1 ст/л уксуса или лимонного сока

1 ст/л горчицы

350-400 мл рафинированого растительного масла.

2-3 зубчика чеснока

Жизнь в деревне. Веселые истории) Деревня, Жизнь в деревне, Из города в деревню, Кулинария, Длиннопост

Разбиваем яйца в баночку и засыпаем все ингридиенты, за исключением масла.

Берем погружной блендер и поставив его в банку заливаем масло по плечи банки.

Жизнь в деревне. Веселые истории) Деревня, Жизнь в деревне, Из города в деревню, Кулинария, Длиннопост

Врубаем блендер на максимальные обороты и как только начался процесс смешивания, аккуратно, медленно поднимаем блендер.

Жизнь в деревне. Веселые истории) Деревня, Жизнь в деревне, Из города в деревню, Кулинария, Длиннопост

В итоге получается плотный, вкусный, натуральный соус. Майонез и прочие соусы мы не покупаем очень давно, делается все за 5 минут, очень быстро и без усилий. К тому же вместо чеснока можно использовать разные добавки и получать соусы на майонезной основе на любой вкус и цвет. Кто будет делать оливьешку с домашним майонезом? Мы так точно будем)))

Жизнь в деревне. Веселые истории) Деревня, Жизнь в деревне, Из города в деревню, Кулинария, Длиннопост

Хранить при закрытой крышке, иначе очень быстро заветривается. Чесночный соус хранить можно дней 10 смело. (Правда у нас сметается за 2-3 дня)


Ну и в заключении.


Хотим поздравить всех наших читателе с наступающим Новым годом! Желаем Вам от всего сердца, благополучия, счастья, удачи и здоровья. Чтобы все у Вас было хорошо. Хочется поблагодорить Вас за теплые слова и поддрежку в комментариях, без Вас цикл статей давно бы угас. С наступающем Вас всех!!!

Показать полностью 4
668

Жизнь в деревне. Мы вернулись !

Здравствуйте, дорогие подписчики! Не смотря на то что последний пост был 260 дней назад, сообщения приходят до сих пор. Очень приятно читать, что абсолютно незнакомые люди переживают и интересуются нашим самочувствием. Причина отсутствия абсолютно банальна, не было связи, от слова вообще. Я конечно восстановил телефонную связь летом с помощью новой антенны и стационарного сотового телефона, но без интернета мы сидели вплоть до прошлой недели. Сейчас приобрели новый комплект и теперь мы опять онлайн.)

Итак начнем. Мы все живы и здоровы) Все у нас ХОРОШО! Лето прошло замечательно, на расслабоне, так сказать. А все почему? Потому что мы планируем переезд. Нет не обратно в город) В другую деревню и вот там уже все начнется заново и на совершенно другом уровне. Проще говоря тренировку мы закончили, начинаем по настоящему развиваться. Домик присмотрели уже, съездили договорились о покупке через мат. капитал. Осталось подождать совсем немного и поедем оформляться. Дом и участок просто замечательные, фото к сожалению нет. Новый дом кирпичный, газифицированный, участок меньше но качественнее, земля чернозем!))) Одной клубники только почти 30 соток, а также 20 кустов крыжовника, 40 кустов смородины (черной и красной), 20 соток сортовой малины, сортовые яблони, груша, слива, вишня, черешня, три сорта винограда. Жена обомлела от шикарных кустов розы, гортензии и других цветов. Все это великолепие в сезон даст очень не плохой доход, но зацикливаться только на ягодах не в нашем стиле, естественно животных тоже будем держать.  Отдельно сделан огромный подземный погреб, жена мечтает сделать альпийскую горку) Так же на участке присутствуют два пруда, один пожарный, другой с рыбой. В общем для нас этот дом с участком просто идеальны) Нам останется только сделать канализацию и завести воду в дом, но это уже мелочи, тем более что рука в данном вопросе уже набита.

Еще одна причина нашего переезда это объединение с нашими друзьями в хозяйство, три семьи будут работать вместе. Тем более администрация района очень заинтересована в развитии и создании новых КФХ, всячески помогает и поддерживает начинающих фермеров.

Помните вот этих малышей? Раджушку и Рани)

Жизнь в деревне. Мы вернулись ! Деревня, Древня, Из города в деревню, Животные, Кулинария, Длиннопост, Собака

Такие они сейчас)

Жизнь в деревне. Мы вернулись ! Деревня, Древня, Из города в деревню, Животные, Кулинария, Длиннопост, Собака

Весит уже почти как я, на ручках не потаскаешь. Теленок блин)

Его подруга Рани. Бешеный электровеник, энергии с запасом на нескольких собак.

Жизнь в деревне. Мы вернулись ! Деревня, Древня, Из города в деревню, Животные, Кулинария, Длиннопост, Собака

Собачек пришлось посадить на цепь, так как жители соседней деревни боялись ходить на свои огороды. Ну представьте себе идете вы на огород сорняки прополоть, и тут такой Раджуша, ростом по пояс, с краснющими глазами, оглашая всю округу утробным гавканьем собаки Баскервилей, несется на вас))) Инфаркт с медвежьей болезнью гарантирован. Зато с наступлением темноты они снимаются с цепи и идут гулять на поле, где начинают оказывать посильную помощь сельскому хозяйству в рыхлении почвы и уничтожению грызунов.

Хозяйство претерпело некоторые изменения, например свиней у нас осталось только 4 штуки. Козы, овцы, кролики и птица. Сейчас козы готовятся принести козлят. В связи с переездом весной устроим распродажу животины. Исходя из цен на новом месте целесообразней купить новых, чем транспортировать за 500 километров наших.


Честно говоря, начиная пост даже и не знал о чем писать. Слишком большой перерыв был. Так что, уважаемые подписчики, задавайте интересующие Вас вопросы, на часть которых отвечу сразу в комментариях, а на остальные в отдельном посте. К тому же немножко сложно писать, опять же из-за перерыва, думаю скоро восстановлю стиль постов, ну а пока прошу прощения за скомканность.


А давайте что нибудь приготовим? Например колбасу а-ля сервилат) Домашнюю, вкусную, из мяса)

Сразу оговорюсь, мы сами готовили в первый раз, на данный момент нет всего необходимого оборудования, например термометров для запекания. Так что технологический процесс немного нарушен.  Повторить рецепт сможет каждый)

Итак начнем)

Жизнь в деревне. Мы вернулись ! Деревня, Древня, Из города в деревню, Животные, Кулинария, Длиннопост, Собака

Берем пару килограмм мяса (в моем случае это шея свиная, но лучше использовать 75% свинины и 25% говядины) и нарезаем кубиками. Если мясо не жирное, то необходимо добавить свиного сала (со спины идеально, т.к. оно тугоплавкое), его лучше порезать мелкими кубиками, а не пропускать через мясорубку. Тогда пропорции будут выглядеть так на 900 гр. мяса 100 гр. сала.

Жизнь в деревне. Мы вернулись ! Деревня, Древня, Из города в деревню, Животные, Кулинария, Длиннопост, Собака

Далее необходимо пропустить все через мясорубку с крупными отверстиями.

Жизнь в деревне. Мы вернулись ! Деревня, Древня, Из города в деревню, Животные, Кулинария, Длиннопост, Собака

Добавляем нитритную соль, каменную соль, специи.

На килограмм мяса примерные пропорции:

Нитритная соль 10 гр.

+

Поваренная соль 5-10 гр.

Смесь специй я заказывал вместе с оболочкой так что пропорции смеси не скажу, но закладывал примерно 10 гр.

Жизнь в деревне. Мы вернулись ! Деревня, Древня, Из города в деревню, Животные, Кулинария, Длиннопост, Собака

И начинаем замешивать, мешаем до состояния, пока из фарша не будут тянуться "нити". ВАЖНО при замешивании фарша его температура не должна подниматься выше +12 иначе при приготовлении по мясу пойдет "отек", а это брак. Если температура фарша подходит к критической, то лучше остановиться, положить фарш в пакет и распределив его тонким слоем охладить в морозилке.

Жизнь в деревне. Мы вернулись ! Деревня, Древня, Из города в деревню, Животные, Кулинария, Длиннопост, Собака

Добавляем немного коньячку для усиления аромата)))

Жизнь в деревне. Мы вернулись ! Деревня, Древня, Из города в деревню, Животные, Кулинария, Длиннопост, Собака

Не забываем замочить оболочку, я использовал коллагеновую 32 мм(для сарделек), сразу хочу сказать диаметр маловат, вчера заказал 45 мм. После приступаем к набивке, для этого потребуется насадка для колбасы.

Жизнь в деревне. Мы вернулись ! Деревня, Древня, Из города в деревню, Животные, Кулинария, Длиннопост, Собака

После набивки делаем обвязку и отправляем в холодильник на 36 часов для ферментации.

Жизнь в деревне. Мы вернулись ! Деревня, Древня, Из города в деревню, Животные, Кулинария, Длиннопост, Собака

После ферментации необходимо вывесить колбасу, чтобы она прогрелась до комнатной температуры и чтобы нитрит натрия прореагировал должным образом. Далее запекаем в предварительно разогретой до 80 градусов духовке, для этого в противень наливаем воды и ставим в самый низ, на решеточку над противнем кладем колбасу. В одну из колбас необходимо вставить термометр со щупом и дождаться когда в самом центре колбаски температура достигнет 69 градусов. У меня термометра не было по этому я просто запекал 1 час. Далее достаем, остужаем и даем отдохнуть колбасе в холодильнике часов 12, что бы оболочка легко снималась. Колбаса готова) Приятного аппетита)

Жизнь в деревне. Мы вернулись ! Деревня, Древня, Из города в деревню, Животные, Кулинария, Длиннопост, Собака
Показать полностью 11
1436

На волне суровых дедов

Мой дед по отцовской линии был человеком суровым, но, обладающим невероятным чувством юмора. Суровость многим людям того поколения диктовалась тяжелой жизнью, начиная с самого детства. Некоторые истории из его детства до сих пор не укладываются у меня в голове. В 7 лет дед, работая на спиртзаводе в Лысково (Нижегородская область), впервые случайно попробовал спирт - думал, что в кружке вода. Чуть позже, примерно в том же возрасте, они с младшим братом остались сиротами и зимой пошли пешком от Лысково в Горький (около 100 км) - к родственникам. Не знаю как, но дошли. Но я хотел рассказать про один случай, когда дед меня знатно затроллил.

Лет в 12 я гостил у дедушки с бабушкой в деревне. Бабушка приготовила летний салат с капустой, острым зеленым перцем и помидорами. Я прибежал с футбола, сел за стол и начал судорожно поглощать салат - как всегда, торопился гулять. Дед, сидевший за столом, хотел было предупредить меня о том, что салат получился слегка островат, но я был самый умный и перебил его своим "угу", так и не дослушав. Через минуту я почувствовал, что черти притащили сковороду и начали разводить костер у меня во рту. Жестами я просил деда о помощи, так-как дышать было тяжеловато. Дед меня очень любил, но любовь свою проявлял иногда довольно странно. Со словами: "На, скорей заешь", - протянул мне стручок зеленого перца. Черти подбросили дров в костер и залили все это бензином....

787

Жизнь в деревне. Часть 7. Аврал или весна подкралась незаметно. )

Да, зимой в деревне жизнь течет медленно и дел особых нет. Но у матушки природы есть свои сюрпризы, она почему-то решила устроить весну в начале февраля. С приходом весны сразу становится не до скуки. Так- то и до этого жизнь веселая была. Поросята всю ночь визжат, жрать требуют каждые 40- 50 минут, после поросят Радж просыпается и поиграться хочет, завершает всю эту картину сыночек, ну как же без него, тоже поесть и поиграться надо среди ночи) Через пару недель такой вакханалии жену начало с недосыпа заносить на поворотах, стала хихикать не впопад. Я забрал поросят и собаку к себе в комнату, там диван более жесткий, для спины самое то. Вы думаете жена выспалась? Нееет, не выспалась, все равно ей приходилось вставать, потому что в 4 утра мне уже было фиолетово, кто там жрать хочет, кто играть, я спал и только мой храп был жене ответом. Вторая ночь была тоже веселой, и закончилась в принципе так же. На утро мне немножко все начало надоедать, злой я когда не высплюсь) Насыпал комбикорм, залил молоком и поставив к поросятам резюмировал, захотят есть, сожрут, никаких больше бутылочек и сосок. Провизжали они конечно от такой несправедливости, но голод не тетка, начали есть как подобает. Через несколько дней вообще вылетели в свинарник, запахи от них уже пошли взрослые, а нюхать никакого желания не было. Вот с этого момента все и завертелось.

Козы дождались потепления и разродились наконец. Ночь через ночь каждая принесла по паре козлят, итого три козлика и одна козочка.

Жизнь в деревне. Часть 7. Аврал или весна подкралась незаметно. ) Деревня, Жизнь в деревне, Из города в деревню, Длиннопост, Собака, Дети, Кулинария

С ними немного проще, кормить всего- то раз в три часа и ночью вставать не надо. Вроде бы лафа, но омрачает все то, что коз доить надо так же, раз в три часа, то есть, 6 раз в день. Такая сложная система раздойки. По другому никак, козлята будут высасывать все молоко,но коза не раздоится как следует, а значит в будущем, когда козлята уйдут с молочного питания, у нас будет меньший выход молока. Но это еще не все, третья коза тоже должна со дня на день принести потомство, так что ждемс.)


Так же закладывали на вывод перепелов, но результат весьма плачевен. Из 12 яиц вылупились только 5  птенцов, но в живых остался только один, остальные же не смогли вылупиться и погибли. Один птенец родился с патологией развития, не мог встать на лапы и в итоге, прожив чуть больше недели, погиб. Было очень обидно, тут проблема заключается либо в инфекции, либо в неправильной работе инкубатора. На данный момент инкубатор продезинфицировали и заложили еще одну партию, если и эти не выведутся должным образом, то походу попали мы тысяч на 12, шайтан машину придется менять. Так что рекомендация для будущих птицеводов- НЕ экономьте на инкубаторе! Купили бы мы сразу Блиц (не реклама- факт!) на пару тысяч дороже, сейчас бы уже подрастало наше мяско и яички... Эх, знал бы прикуп- жил бы в Сочи)


Козлята не единственное пополнение, хозяйство у нас расширилось знатно) Раджу тоже нашли подругу, знакомьтесь - Рани. С хинди переводится, как королева или княгиня. В общем, жена Раджи)

Жизнь в деревне. Часть 7. Аврал или весна подкралась незаметно. ) Деревня, Жизнь в деревне, Из города в деревню, Длиннопост, Собака, Дети, Кулинария

Тоже САО, только уши и хвост не купированы. Радж очень доволен) 

Жизнь в деревне. Часть 7. Аврал или весна подкралась незаметно. ) Деревня, Жизнь в деревне, Из города в деревню, Длиннопост, Собака, Дети, Кулинария

К тому же приобрели еще одного поросенка, фото нет, но тоже вьетнамец, только с более выраженной фактурой, у наших старых поросят в предках были дикие кабаны, а по этому и потомство от них не очень. Как видите веселья у нас полный дом.))) Нормальные люди бы уже остановились и поддерживали данный уровень хозяйства, но это не про нас, точнее не про жену. Ведь мало веселья, надо больше.) Знакомьтесь, новые жители - бешки)

Жизнь в деревне. Часть 7. Аврал или весна подкралась незаметно. ) Деревня, Жизнь в деревне, Из города в деревню, Длиннопост, Собака, Дети, Кулинария

Отличные животные, неприхотливые, зашуганные немного, особенно та, что с рогами, но новое место, да и несколько часов в багажнике не прибавляет оптимизма.) Осваиваются сейчас. Чуть не забыл, они обе котные, скоро ждем ягнят, шоу маст гоу он, так сказать)))

Параллельно жена начала высаживать рассаду, разбираем старые заборы и освобождаем место для нового сарая, пытаемся дорубить дрова, но колун успешно сломали, а так же познаём дзен под аккомпанемент хрюканья, блянья, меканья и чириканья) Да, кстати куры наши всё таки занеслись! Опять яиц полный холодильник, что не может не радовать. Не иначе, как шаманка моя Катерина- помогли её танцы с бубнами) 


Ну и в завершении, как водится, рецепт)

Кролик в томатном соусе.

Нам потребуется:

Кролик - 1 шт.

Томатный сок - 500 мл.

Вода - 100 мл.

Лук и морковь. (по вкусу)

Специи и соль. (тоже дело вкуса)

Берем казан или глубокую кастрюлю и нарезаем морковь и лук, не мелочимся, кромсаем нормальными кусочками, заливаем маслом и ставим на плиту на максимальный огонь. Пусть пофритюрятся.)))

Жизнь в деревне. Часть 7. Аврал или весна подкралась незаметно. ) Деревня, Жизнь в деревне, Из города в деревню, Длиннопост, Собака, Дети, Кулинария

Тем временем разделываем тушку, я сильно не парился и просто разрезал на несколько хороших кусков, чтобы рот радовался) И кидаем к овощам.

Жизнь в деревне. Часть 7. Аврал или весна подкралась незаметно. ) Деревня, Жизнь в деревне, Из города в деревню, Длиннопост, Собака, Дети, Кулинария

Помешиваем лопаточкой мясо в кипящем масле, примерно 15 минут. Добавляем воду и томатный сок, так что бы он закрыл мясо. Я брал тихвинский сок, очень вкусный и дешевый в банке на 3 литра, упаковка не очень удобная, но качество продукта отменное, да и баночка в хозяйстве пригодится))) 

Жизнь в деревне. Часть 7. Аврал или весна подкралась незаметно. ) Деревня, Жизнь в деревне, Из города в деревню, Длиннопост, Собака, Дети, Кулинария

Закрываем крышкой и тушим 20 минут. Мощность плиты от начала и до конца готовки максимальная. Дабы не захлебнуться слюной от ароматов занимаемся гарниром. Тут вариантов много и выбор за Вами. Сервируем и подаем)

Жизнь в деревне. Часть 7. Аврал или весна подкралась незаметно. ) Деревня, Жизнь в деревне, Из города в деревню, Длиннопост, Собака, Дети, Кулинария

Просто, быстро и, как всегда, вкусно.)

P.S. Хотел еще вчера запостить, но после всех дел очень хотелось спать. После ужина все рухнули дрыхнуть без задних ног и отрубились как только коснулись кровати.)

Жизнь в деревне. Часть 7. Аврал или весна подкралась незаметно. ) Деревня, Жизнь в деревне, Из города в деревню, Длиннопост, Собака, Дети, Кулинария

P.P.S. Хочется принести свои извинения Уважаемым пикабушникам, кому пришлось отказать в посещении нашего хозяйства. Ребята, мы бы и рады, да только не занимаемся мы экотуризмом, да и положить всех желающих нам просто некуда. Наши друзья приезжают с надувными матрацами и очень редко просто потому, что даже для них у нас нет времени и дОлжного комфорта. Вот через пару лет отстроимся, специально для гостей сделаем гостевой домик, тогда можно будет и в гости) Всем добра!

Показать полностью 8
Похожие посты закончились. Возможно, вас заинтересуют другие посты по тегам: