Как испечь кекс, если лапок четыре и все из пузика..?⁠⁠

Кефирный Котошариковский Кекс.

(получится, даже если вы кот)

3 яйца

стакан муки

стакан манной крупы

стакан кефира

стакан сахара

(совсем немножко надо):

сода

лимон

сливочное масло 

Включить духовку на 220 градусов - пусть пока прогревается.

Перемешать хорошенько манку и кефир. Поставить в сторонку. 

В другой мисочке взбить миксером (венчиком, вилкой), три яйца и сахар. Затем добавить туда просеянную муку. И снова взбить. 

В столовой ложке замутить химию: положить на нее половину чайной ложки соды и выжать туда немножко лимонного сока. Пока не перестанет шипеть. Вылить все это в муку с яйцами и сахаром.

Перемешать с кефирной манкой. 

Форму для выпекания (сковородку без! пластиковой ручки) смазать сливочным маслом. Влить туда тесто и поставить в хорошо разогретую духовку, на 30-40 минут.

Тут надо поглядывать, когда поднимется и подрумянится - готово. 

И еще запах такой, вкусненький по кухне будет:)

Всем добра и вкусняшек.