Кафе из Индии кормит людей в обмен на пластиковые отходы
Garbage Cafe в индийском городе Амбикапур помогает стране справиться с кризисом, связанным с пластиковыми отходами. И предлагает еду в обмен на собранный пластик.
Концепция заведения - обмен продуктов питания на пластиковые отходы приобрела большой успех и организаторы планируют открыть новые “мусорные кафе” по всей Индии.
В городе Амбикапур, расположенном в штате Чхаттисгарх, любой, кто принесет собранный пластик, может побаловать себя любимыми местными блюдами.
На открытие кафе пригласили местного министра Сингха Део, отвечающего за здоровье индийских граждан. Пришел он не с пустыми руками. А с полкило пластиковых отходов и получил взамен вкусный обед.
Отличительная черта кафе - весь собранный пластик идет на строительство дорог. Власти Амбикапура уже построили трассу в 2015 году. В состав дорожного покрытия добавили пластиковые хлопья.
«Кафе быстро стало популярным, потому что расположено рядом с центральной автобусной остановкой в городе. Каждый день к нам приходит около десятка человек. Однажды пришла целая семья с огромными мешками по семь килограмм каждый», - сказал мэр города Аджай Тирки.
В большинстве городов Индии нет эффективных систем управления отходами. Ежедневно в стране накапливается 14 тонн пластиковых отходов. Что ставит Индию на 15-е место по количеству пластмассы, загрязняющей окружающую среду.
Спрос на пластик растет, чему способствует прирост населения и укрупнение городов. Даже заявление премьер-министра Индии Нарендра Мори о запрете одноразовых пакетов к 2022 году, пока не дает гарантии, чтобы проблема будет решена.
Собирая пластмассу у жителей, кафе еще и решает проблему голода. Люди получают горячую еду, и это побуждает их собирать еще больше пластика.
В том числе, благодаря наличию подобных кафе Амбикапур стал примером для других городов в вопросе сбора и сортировки отходов. Индийское правительство признало его вторым по чистоте в стране.
Концепция заведения пришлась по душе и в ряде других городов. В районе Мулугу индийского штата Телангана, местные власти килограмм риса обменивают на такой же по весу пластик. Муниципалитет столицы Индии Нью-Дели всерьез рассматривает возможность открытия сразу нескольких подобных кафе в ближайшей перспективе.