История салата «Цезарь»: откуда появилось знаменитое блюдо⁠⁠

Салат «Цезарь» назвали не в честь Юлия Цезаря. Это блюдо впервые представил повар Цезарь Кардини в 1924 году. Он изобрел салат из остатков продуктов, когда посетители его ресторана потребовали еще пищи. Повару пришлось использовать все, что было на кухне.